Saiba mais sobre Gastronomia - Diário do Pará

Espaço histórico de Belém reúne feira, lojas e polo gastronômico. Crédito: Rayana França

BORA VISITAR!

Rolê no Mercado de São Brás? Saiba os horários de funcionamento

Espaço ganha nova vida e se consolida como polo gastronômico e cultural de Belém, e funciona com horários variados durante a semana

GASTRONOMIA PARAENSE

Fim de semana para experimentar os sabores do Círio de Nazaré

Dicas para voltar pra casa com uns quilinhos a mais e uma bagagem da nossa cultura gastronômica pra lembrar até a próxima visita.

ENTENDA A ORIGEM

Maniçoba é alvo de “disputa gastronômica” entre governador do Pará e ministro de Lula

A maniçoba faz parte da cultura paraense de diversas formas. Em 1960 já era citada em Belém do Grão Pará, livro de Dalcídio Jurandir

Planta nativa da Amazônia e já conhecidíssima pelos paraenses, o jambu tem ganhado destaque na gastronomia brasileira.

TREME!

Saiba o motivo da tremedeira causada pelo jambu

A planta, nativa da Região Amazônica, tem diferentes aplicações não apenas na gastronomia, mas também medicinais

EVENTO

Intercâmbio Amazônia promove seu terceiro Laboratório Culinário

Nesta segunda, 22, o Projeto Intercâmbio Amazônia, que aproxima chefs paraenses e dinamarqueses, inicia seu 3º e último Laboratório Culinário, com o tema ‘Peixes e Crustáceos’

ROTEIRO

Onde tomar Tacacá de rua em Belém: Guia dos clássicos

Descubra os melhores pontos para tomar tacacá de rua em Belém. Saiba onde experimentar!

FESTIVAL

Ver-o-Peso da Cozinha Paraense: próxima parada será em Batista Campos

A 15ª edição do Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, que tem como principal objetivo a valorização da cultura alimentar e o fortalecimento da economia criativa do Pará.

FESTIVAL

Grande Festival do Ver-o-Peso tem música, aulas-show e atrações infantis

Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense anima o sábado com shows, gastronomia e atividades para crianças

Falecido na manhã desta terça-feira, o empresário Manoel Henrique Junior deixou um legado importante para a gastronomia local. Foto: Reprodução

HOMENAGEM

Legado: "Júnior da Portinha" foi premiado pelo Estrela Azul

Falecido na manhã desta terça-feira, o empresário Manoel Henrique Junior deixou um legado importante para a gastronomia local. A portinha se tornou um ponto de referência para quem aprecia a comida regional, com seus salgados únicos. Em 2024, o estabelecimento foi um dos vencedores do “Passaporte Belém – o Melhor da Gastronomia”, recebendo o Troféu Estrela […]