Campanha destaca importância da ciência para uma boa nutrição

Em meio à abundância de informações sobre alimentação que circulam nas redes sociais e em outras plataformas, o Sistema Conselho Federal e Regionais de Nutrição (CFN/CRN) lançou a campanha “Nutrição é Ciência“. A iniciativa visa conscientizar a população sobre a importância de seguir orientações nutricionais baseadas em evidências científicas e combater a disseminação de dicas alimentares infundadas que podem comprometer a saúde.

A campanha, que coincide com o Dia do Nutricionista, celebrado em 31 de agosto, destaca o papel crucial dos nutricionistas na promoção da saúde e na orientação alimentar. 

Keilla Sulivan, nutricionista e vice-presidente do Conselho Regional de Nutrição da 7ª Região (CRN-7), que abrange o Pará, diz que a o principal objetivo da campanha é educar a população sobre a importância de buscar orientação de profissionais qualificados e baseadas em evidências, ao invés de seguir modismos alimentares e informações não comprovadas. “Atualmente, muitos usuários de redes sociais se apresentam como especialistas em alimentação e dão orientações infundadas que, além de serem falsas, podem prejudicar a saúde de quem segue essas dicas”, explica.

EVENTO

O CRN-7 está promovendo uma série de eventos ao longo da semana para capacitar os nutricionistas que compõem a 7ª Região – sendo os Estados do Acre, Amapá, Pará, Rondônia, Roraima e Amazonas –. Em Belém, cidade sede do CRN-7, o evento ocorre hoje (30), no Centro Universitário Fibra, e para os nutricionistas que abrangem o CRN-7 e queiram participar, as inscrições podem ser feitas pelo site www.crn7.org até o horário da programação – de 15h à 21h.

“As palestras e workshops buscam celebrar a profissão, mas também capacitar ainda mais os nutricionistas, pois um profissional mais informado e atualizado atende melhor seus pacientes”, afirma Keilla.

A campanha também estará ativa nas plataformas de redes sociais, no Instagram @crn7_nutri, com publicações que visam informar o público em geral sobre a importância do nutricionista e como identificar profissionais qualificados. Além disso, para conferir quem está atendendo você é de fato um nutricionista, eles disponibilizam um recurso chamado “Ache um Nutricionista”, acessando o site www.cfn.org.br. “Ele conta com uma base de dados de todos os profissionais registrados do país, com nome, Estado onde atua e número de registro”, detalha a vice-presidente.

PERIGO

O aumento de informações sobre nutrição nas redes sociais tem trazido preocupações significativas. Segundo a especialista, o perigo promovido por esse tipo de conteúdo é incalculável, pois pode influenciar negativamente milhões de pessoas por meio da internet. “Divulgar informações nutricionais sem ter a devida formação pode ser caracterizado como exercício ilegal da profissão, e um dos principais papéis do CRN-7 é combater essa prática, por meio de nosso Setor de Fiscalização”, pondera.

Informações sem base científica podem ser prejudiciais e trazem sérios riscos à saúde. “Dietas restritivas, que não consideram as particularidades de cada indivíduo, podem levar a deficiências de nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e proteínas. O nutricionista é quem vai analisar cada caso e propor um plano alimentar individualizado, pois cada pessoa é diferente”, ressalta.

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