Diego Monteiro
Com a proximidade do Círio de Nazaré, o pato começa a ser encontrado com mais facilidade nas feiras, mercados e supermercados da Grande Belém. Mas para garantir o almoço tradicional da festa esse ano, será preciso preparar o bolso: pois segundo o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/PA), a ave está sendo vendida entre R$ 70 e R$ 100 a unidade, com peso médio de três quilos.
A pesquisa foi realizada pelo Dieese entre os dias 3 e 9 de setembro, com o intuito de traçar a trajetória de preço nos principais pontos de vendas. Além do pato, o levantamento checou ainda os valores do frango congelado e resfriado na capital paraense, que também está mais caro em 2022.
Para o Dieese, o impacto no orçamento deste ano reflete principalmente nas altas generalizadas dos produtos, bens e serviços, que em alguns casos, superou a inflação. “Se o fornecedor ou transporte apresentar reajustes, não conseguimos segurar e no final acabamos passando para o consumidor”, afirmou o feirante Anderson Queiroz, 27 anos.
Os patos vivos encontrados no mercado Ver-o-Peso (bairro da Campina) e na feira da 25 Setembro (no Marco) estão custando entre R$ 70 a R$ 100 cada ave, totalmente diferente da pesquisa divulgada no início do mês passado pelo Dieese, em que o preço não passava dos R$ 75. A alta deste ano corresponde a 33% de um levantamento para outro.
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Já nos supermercados, o pato congelado pode ser comprado a R$ 30 o quilo. “Depende de como a conversa vai fluir, o que podemos chegar a um abatimento de 10% a 15% no pato, desconto que talvez seria impossível conseguir nas grandes redes de supermercados. Estamos aqui para chegar a um acordo e garantir que os nossos clientes tenham um almoço especial, mesmo que os patos estejam com preços mais elevados este ano”, completou Anderson.
Em relação às vendas, o feirante acredita que este ano pode ser melhor com o retorno das comemorações nas ruas. “Já estamos com uma quantidade boa de aves, mas a expectativa é aumentar ainda mais os estoques. Esperamos em torno de 40% a mais no número de vendas se comparado aos anos de 2020 e 2021”, concluiu Queiroz.
FRANGO
O frango passou a ser uma das principais opções para o almoço do Círio, principalmente em função do preço mais baixo que os outros produtos comercializados atualmente e no mês de outubro, uma diferença que pode fica em torno de 64% entre as duas aves. O frango abatido na hora varia entre R$ 9 a R$ 12 o quilo. Nos supermercados, a ave resfriada da marca Americano, por exemplo, está sendo comercializada entre R$ 11,98 e R$ 12,99. Por fim, o congelado da Avispará pode ser encontrado com preços que em torno dos R$ 10,75.
