EDUCAÇÃO
Redução de ultraprocessados na merenda escolar trará benefícios no longo prazo
Governo Federal reduziu de 20% para 15% o limite de processados nos alimentos servidos nas escolas para milhões de alunos
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ALIMENTAÇÃO
Entenda os riscos dos alimentos ultraprocessados
O consumo de ultraprocessados é responsável por 57 mil mortes anuais no Brasil, segundo estudo da Fiocruz. Nutricionista explica sobre esse tipo de alimento e os cuidados que se deve tomar
PESQUISA
Uma a cada dez mortes no Brasil pode ser causada pelo consumo de ultraprocessados
A cada 10 mortes no Brasil, 1 pode ser atribuída ao consumo de produtos ultraprocessados, gerando um impacto econômico da ordem de R$ 10,4 bilhões por ano ao país.
SAÚDE-CRIANÇAS
24,7% dos alimentos consumidos por crianças de até 5 anos no país são ultraprocessados
O consumo desses produtos, que passam por diversas modificações industriais, pode causar obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
ALIMENTAÇÃO
Ultraprocessado: pobre em nutriente e com risco para a saúde
Os alimentos ultraprocessados são produtos prontos para consumo, feitos com inúmeros ingredientes em grande quantidade, como açúcar, sal e gorduras. Esses alimentos são pobres em fibras e micronutrientes, como vitaminas e sais minerais. Entre esses produtos estão refrigerantes, biscoitos de pacote, macarrão instantâneo, alimentos prontos para aquecer, doces, balas, chocolates e embutidos como presunto, mortadela […]
Dr. Responde
Ultraprocessados estão por trás de sintomas depressivos
ACÁCIO MORAES BARRA MANSA, RJ (FOLHAPRESS) – Pesquisadores da USP (Universidade de São Paulo) que acompanham desde 2020 os padrões de alimentação da população brasileira mostram que o elevado consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado à manifestação de sintomas depressivos. As análises revelam um risco aumentado em 42% para quadros depressivos dentro do grupo no […]