PESQUISA
A cada 10 mortes no Brasil, 1 pode ser atribuída ao consumo de produtos ultraprocessados, gerando um impacto econômico da ordem de R$ 10,4 bilhões por ano ao país.
SAÚDE-CRIANÇAS
O consumo desses produtos, que passam por diversas modificações industriais, pode causar obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
ALIMENTAÇÃO
Os alimentos ultraprocessados são produtos prontos para consumo, feitos com inúmeros ingredientes em grande quantidade, como açúcar, sal e gorduras. Esses alimentos são pobres em fibras e micronutrientes, como vitaminas e sais minerais. Entre esses produtos estão refrigerantes, biscoitos de pacote, macarrão instantâneo, alimentos prontos para aquecer, doces, balas, chocolates e embutidos como presunto, mortadela […]
Dr. Responde
ACÁCIO MORAES BARRA MANSA, RJ (FOLHAPRESS) – Pesquisadores da USP (Universidade de São Paulo) que acompanham desde 2020 os padrões de alimentação da população brasileira mostram que o elevado consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado à manifestação de sintomas depressivos. As análises revelam um risco aumentado em 42% para quadros depressivos dentro do grupo no […]