Notícias
Douglas Gavras/Folhapress “É diferente de tudo que já provei, parece uma sobremesa, mas vale por uma refeição. Sempre trago uma amiga para experimentar açaí depois da academia”, diz a contadora Emily Clark, 23, ao sair de uma lanchonete no centro de Chicago com uma tigela, coberta com morangos e mirtilos. Já o jornalista Douglas […]
Seu bolso
Diego Monteiro Os amantes do açaí em Belém têm motivos para comemorar. Segundo uma pesquisa divulgada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos no Pará (Dieese/PA) ontem, 27, o preço do litro do açaí tipo médio registrou uma queda significativa de 11% em agosto, em comparação com o mesmo período do ano passado. Conforme […]
Seu bolso
Ana Laura Costa Costume tipicamente paraense, são poucos os que resistem ao popular peixe com açaí, prato comumente ofertado nos boxes das boieiras no Mercado do Ver-o-Peso, em Belém. E para melhorar o que já é bom, o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese Pará), divulgou que, tanto o pescado quanto o litro […]
Pará
O paraense que não abre mão do bom e velho açaí de todo santo dia continua preocupado com o preço cobrado no produto nos pontos de venda da Grande Belém. Segundo pesquisa divulgada nesta sexta-feira, 23, pelo Dieese/PA, o preço do açaí apresentou uma ligeira queda no mês de maio em comparação com abril. Ainda […]
Pará
Pryscila Soares Assim como o futebol é considerado uma paixão nacional, o açaí amazônico pode ser considerado uma paixão regional. Com propriedades antioxidantes e rico em vitaminas, o pequeno fruto da palmeira é um alimento que não apenas sacia a fome, mas virou um hábito de quem não consegue passar um dia sequer sem consumi-lo. […]
Grande Belém
O açaí é um deleite que faz parte da vida do paraense, mas o caminho para que ele chegue fresquinho e com qualidade às nossas mesas é longo. Esse processo, que vai da colheita ao consumo, foi tema de curso sobre a manipulação do fruto, que o Departamento de Vigilância Sanitária (Devisa) de Belém retoma […]
Seu bolso
Diego Monteiro Olitro do açaí médio vendido em Belém ficou 44% mais caro em abril, na comparação com janeiro, de acordo com pesquisa divulgada na última sexta-feira, 26, pelo Departamento Intersindical de Estatísticas e Estudos Socioeconômicos no Pará (Dieese/PA). O levantamento foi realizado em supermercados, feiras e outros pontos de vendas espalhados pelos diversos bairros […]
Pará
Um grupo de mulheres de Anajás, no Marajó, encontra-se pronto para surpreender a culinária do município com iguarias de açaí: massa de pizza, massa de coxinha, brigadeiro, pudim e bolo. O movimento é resultado de uma capacitação promovida pelos escritórios regional e local da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará (Emater) como […]
Seu bolso
Wesley Costa Um dos alimentos mais consumidos pelos paraenses continua com os valores disparados neste quarto mês do ano. Em Belém, os batedores artesanais de açaí contam que a tendência é que o preço do litro do fruto continue subindo por causa da entressafra. Entre os meses de janeiro e junho, é comum que a […]
Seu bolso
Alexandre Nascimento Do grosso ou do médio, não importa: o açaí é alimento sagrado na mesa da maioria dos paraenses. No entanto, o produto tem ficado mais caro, tanto que, segundo o Departamento de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará (Dieese-PA), teve nos dois primeiros meses de 2023 uma alta de 10% no preço do […]