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Início AÇAÍ

Tag AÇAÍ

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Fruto sagrado amazônico, açaí alimenta, gera renda e move a sociobioeconomia

CICLO VIRTUOSO

Açaí: símbolo amazônico impulsiona economia sustentável no Pará

O açaí, fruto ancestral da Amazônia, transformou-se em um dos pilares culturais, sociais e econômicos do Pará.

A iniciativa propõe a produção de embalagens biodegradáveis a partir de amido de mandioca e caroço de açaí, dois elementos simbólicos da cultura e agricultura do Pará

SUSTENTABILIDADE

Bioembalagens feitas de mandioca e açaí ganham destaque na COP30

A COP30, primeira edição da Conferência do Clima da ONU realizada na Amazônia, terá como cenário uma Belém mais alinhada com soluções sustentáve

Após meses seguidos de alta, o preço médio do litro do açaí tipo médio caiu pela primeira vez em 2025.

PREÇO

Reajuste acumulado do açaí já passa de 50%

O preço médio do litro do açaí voltou a subir, conforme informações do Dieese-PA. As pesquisas indicam que os aumentos significativos. Veja!

Preço do açaí recua em junho em Belém, mas ainda acumula alta de mais de 43% em 12 meses

DIA DA MULHER

Mulheres do Açaí: A força feminina que transforma a Cadeia Produtiva no Pará

Participação feminina é de destaque na produção e comercialização desse alimento que carrega tanto significado para os paraenses.

Os municípios de Cametá e Igarapé Miri, localizados na região do baixo Tocantins, no Pará, são os maiores produtores de açaí do Brasil e do mundo. Cerca de 95% do açaí exportado do Brasil vem do estado do Pará e esses dois municípios junto com outras cerca de 4 cidades são os polos de produção do estado. Muitos desafios se colocam para os produtores locais e pro meio ambiente diante desse “novo” ciclo econômico que cresce na Amazônia brasileira. Haja vista que nos últimos dez anos a produção de açaí dobrou. Viajando entre essas duas cidades é possivel perceber o que os cientistas tem chamado de açaização da Amazônia, isto é, o crescimento da plantação de açaí de maneira monocultiva, o que implica em vários problemas para a diversidade local. Essas fotografias fazem parte do projeto METIS, uma parceria da Agencia Francesa de Desenvolvimento com o IPAM, organização não governamental que atua junto aos produtores de açaí da região de Cametá e Igarapé Miri na busca de melhorias para os produtores de açaí – nucleos familiares e comunitários. O trabalho fotográfico foi realizado junto as mulheres, que assumem vários papéis na cadeia produtiva do açaí.

AS DONAS DO AÇAÍ

Exposição ressalta participação das mulheres na cadeia do fruto amazônico

Aliança Francesa expõe fotografias de Ana Mendes sobre participação das mulheres na cadeia do fruto amazônico

Foto: Celso Rodrigues/ Diário do Pará

ALIMENTAÇÃO

Bacaba custa menos que o açaí, mas é bem disputada

Fruto, de sabor marcante, tem sua safra no inverno amazônico e é muito procurada nos pontos de venda de açaí

. O estado do Pará é o maior produtor de açaí do país, representando 70,2% da produção nacional em 2023, e é responsável por cerca de 233 mil hectares manejados de forma sustentável. Foto: D'angelo Valente

BOA NOTÍCIA

Emenda do senador Jader impede aumento do preço do açaí

Descubra a importância do açaí na culinária paraense. Conheça a rica história e valor nutricional dessa fruta típica da região amazônica.

DJ curte a cultura gastronômica local. Foto: Instagram

AUREA TOUR

DJ Alok se esbalda em ilha de Belém com açaí e tacacá

Descubra como o DJ Alok está se preparando para sua apresentação em Belém, experimentando o delicioso açaí e tacacá.


Para ser considerado um mel monofloral, o produto do trabalho das abelhas deve ter na sua origem a predominância de néctar da flor de uma determinada espécie vegetal. Foto: Vinícius Braga

BOM PRA SAÚDE

Pesquisa aponta benefícios do mel da florada do açaí

Em relação ao mel de aroeira, o produto amazônico superou em quatro vezes a capacidade antioxidante.

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