A banana é um dos ingredientes mais versáteis e nutritivos que podemos encontrar em nossa cozinha. Além de ser uma excelente fonte de energia, ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, tornando-se uma escolha ideal para quem busca manter uma alimentação saudável. Neste artigo, vamos explorar quatro receitas de bolo de banana fit que não só são deliciosas, mas também ajudam a manter a dieta em dia, proporcionando um lanche da tarde saboroso e nutritivo.
Com a crescente preocupação com a saúde e o bem-estar, muitas pessoas têm buscado alternativas mais saudáveis para suas refeições e lanches. Os bolos de banana fit se destacam por serem fáceis de preparar e por utilizarem ingredientes que promovem uma alimentação equilibrada. Além disso, eles são uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras, evitando o desperdício. Vamos conhecer as receitas!
Bolo de banana fit com mel
Esta receita é perfeita para quem busca um bolo doce, mas sem abrir mão da saúde. O mel é um adoçante natural que traz um sabor especial ao bolo, enquanto a banana proporciona uma textura úmida e deliciosa.
Ingredientes
- 3 bananas descascadas e amassadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido
- 1/4 de xícara de chá de mel
- 1/2 xícara de chá de farinha de coco
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Rodelas de banana para decorar
- Óleo de coco para untar
- Farinha de coco para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o mel até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de coco, a aveia em flocos e o sal, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês previamente untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de coco. Para dar um toque especial, decore a superfície com rodelas de banana. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito. Após retirar do forno, deixe esfriar antes de desenformar e sirva em seguida.
Bolo de banana fit com nozes
As nozes são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e adicionam uma crocância deliciosa ao bolo. Esta receita é ideal para quem deseja um lanche mais nutritivo e cheio de sabor.
Ingredientes
- 3 bananas descascadas e amassadas
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido
- 250 g de farinha de trigo integral
- 1/3 de xícara de chá de açúcar de coco
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 g de nozes picadas
- Óleo de coco para untar
- Farinha de trigo integral para enfarinhar
Modo de preparo
Comece peneirando a farinha de trigo integral, o açúcar de coco, o bicarbonato e o fermento químico em um recipiente. Reserve. Em outro recipiente, misture as bananas amassadas, o óleo de coco, a essência de baunilha e os ovos até obter uma mistura homogênea.
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Junte os ingredientes líquidos aos secos e mexa até que a massa fique uniforme. Acrescente as nozes picadas e misture bem. Despeje a massa em uma forma redonda com fundo central untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de trigo integral. Asse em forno preaquecido a 180 °C até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Bolo de banana fit com canela
A canela é uma especiaria que não só aromatiza, mas também traz diversos benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Este bolo é uma combinação perfeita de sabor e saúde.
Ingredientes
- 3 bananas descascadas e amassadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido
- 1/3 de xícara de chá de açúcar de coco
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco para untar
- Farinha de amêndoas para enfarinhar
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco até que a mistura fique homogênea. Em seguida, adicione as farinhas, a canela e o sal, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amêndoas. Para finalizar, polvilhe canela em pó sobre a superfície do bolo antes de levar ao forno. Asse em forno preaquecido a 180 °C até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
Bolo de banana fit com chocolate
Para os amantes de chocolate, esta receita é uma verdadeira tentação. O cacau em pó e o chocolate 70% cacau trazem um sabor intenso e são opções mais saudáveis em comparação ao chocolate comum.
Ingredientes
- 3 bananas descascadas e amassadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo de coco derretido
- 1/3 de xícara de chá de xilitol
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1/3 de xícara de chá de cacau em pó 100%
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- 50 g de chocolate 70% cacau picado
- Óleo de coco para untar
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de preparo
Em um recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e o xilitol até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a aveia em flocos, a farinha de amêndoas, o cacau e o sal, mexendo até que a massa fique uniforme. Por último, acrescente o fermento químico e o chocolate picado, misturando bem.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central untada com óleo de coco e polvilhada com cacau em pó. Asse em forno preaquecido a 180 °C até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e sirva.
