Preços dos ovos de galinha começam a cair em Belém

Belém e Pará - No primeiro semestre de 2025, os preços dos ovos de galinha vendidos no Pará e em todo o Brasil subiram bastante. No começo do ano, uma das principais razões desse aumento foi a procura maior pelos ovos, como alternativa à carne mais cara. Além disso, o calor intenso prejudicou a produção e os custos de produção também ficaram mais altos. Nos meses seguintes, os preços variaram bastante, com algumas quedas, e agora parecem estar mais estáveis.

De acordo com estudos feitos pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE/PA), esse cenário é confirmado. Mesmo com a queda nos preços registrada no mês passado, por exemplo, os valores dos ovos de galinha que os paraenses compram e que são vendidos nas principais redes de supermercados de Belém ainda tiveram aumentos acumulados maiores que a inflação prevista para o primeiro semestre de 2025 e também dos últimos 12 meses.

Ainda de acordo com pesquisas feitas pelo DIEESE/PA, os preços médios dos ovos da marca Top nos últimos 12 meses tiveram uma variação bastante significativa. No ano passado, em junho de 2024, uma dúzia era vendida por cerca de R$ 12,41. No final daquele ano, em dezembro de 2024, o preço tinha caído para uma média de R$ 11,84. No começo de 2025, em janeiro, o valor permaneceu o mesmo, R$ 11,84. Mas em maio de 2025, o preço subiu bastante, chegando a uma média de R$ 17,07. No mês seguinte, junho de 2025, já houve uma redução e a média caiu para R$ 15,32. Comparando os preços médios desses ovos, houve uma queda de cerca de 10,25% em junho de 2025 em relação ao mês anterior. Apesar disso, considerando o primeiro semestre de 2025 inteiro, o preço ainda está alto e teve um aumento acumulado de aproximadamente 29,39%. Nos últimos doze meses (de junho de 2024 a junho de 2025), o reajuste foi de cerca de 23,45%.

Segundo as pesquisas, no caso da bandeja com 30 ovos da marca Top, vendida em supermercados na capital, os preços tiveram uma variação ao longo dos últimos 12 meses. No ano passado, em junho de 2024, o valor médio era de aproximadamente R$ 28,99. No final do mesmo ano, em dezembro de 2024, o preço permaneceu o mesmo, também em torno de R$ 28,99. Em janeiro de 2025, o preço continuou estável, mantendo essa média. Porém, em maio de 2025, houve um aumento e os ovos passaram a ser vendidos por cerca de R$ 32,62. No mês seguinte, junho de 2025, o valor caiu um pouco e ficou em torno de R$ 31,90.

Para este produto, a comparação dos preços médios mostra que houve uma queda de 2,21% no mês passado (junho de 2025) em relação ao mês anterior (maio de 2025). No entanto, analisando o primeiro semestre de 2025 (de janeiro a junho), os preços ainda acumulam um aumento de 1004%. Nos últimos 12 meses, de junho do ano passado até junho deste ano, o aumento foi de 10,05%. Como dá para perceber, os aumentos nos preços dos ovos pesquisados pelo DIEESE/PA foram mais que o dobro da inflação estimada para o mesmo período, que é cerca de 3%, e também superam os 5,30% registrados nos últimos doze meses.

PROCURA POR OVOS

Em Belém, os vendedores afirmam que o preço dos ovos se estabilizou. Na distribuidora Contex, localizada no bairro do Marco, a procura por ovos ainda está forte. Lá, eles vendem tanto a caixa quanto a forma de ovos, dependendo do tipo. O ovo especial custa R$ 16, o extra sai por R$ 18 e o jumbo branco por R$ 21. Vale destacar que o ovo jumbo vermelho está em promoção, saindo de R$ 23 por R$ 21. Esses valores são para a forma com 30 ovos.

A Silvana Monte, atendente na distribuidora, explicou que, com a estabilização do preço do ovo, as vendas estão voltando a crescer. “Em julho, a procura caiu um pouco por causa das férias, mas já está voltando ao normal. A maior procura acontece pela manhã e o público é bastante variado, incluindo pessoas que usam para consumo próprio, confeiteiras e atletas de academia”, conta. Silvana também destacou que os clientes preferem o ovo extra, que tem tamanho padrão.

Ela disse que a distribuidora costuma fazer promoções de vez em quando. “Nesta semana, estamos com uma promoção do ovo jumbo vermelho, que é bastante procurado por atletas. Por ser maior, ele pode ter duas gemas. O preço está bem mais barato do que o comum e está vendendo bastante. Como estamos produzindo bastante esse tipo, precisamos vender rápido. Aqui, a gente se preocupa com a qualidade do produto e sempre está revisando isso”, ela comenta.

Na Fofa Depósito, na Sacramenta, a procura também está bastante movimentada. Lá, eles vendem tanto a forma quanto a caixa de ovos, com foco especialmente na revenda. A forma com 30 ovos jumbo branco está saindo por R$22, o ovo Extra por R$ 17 e o ovo Especial por R$ 15. Todos os produtos passam por um rigoroso processo de controle de qualidade.

A proprietária Adriane Conceição disse que a procura pelo produto está boa. Ela está se preparando para atender a demanda da Cop 30 e, além dos ovos, também oferece produtos regionais da nossa região, como farinha e açaí. Ela explicou que chega mercadoria todos os dias, direto da granja. “Não são ovos de outros estados, são ovos produzidos aqui mesmo na nossa região”, afirma. Ainda destacou a diferença entre os ovos regionais e os de fora: os ovos de outros estados, muitas vezes, passam por processos de lavagem com agrotóxicos e produtos químicos para ficarem mais brancos. Essa lavagem acaba tirando parte da qualidade do ovo, incluindo as proteínas que ficam na casca e que podem passar para dentro do ovo. Já os ovos regionais não passam por esse tipo de tratamento, chegam de forma natural. Essa logística mais simples também ajuda a manter o preço mais acessível para o consumidor”, explicou Adriane.

Ela comenta que, atualmente, a procura pelo ovo está bastante elevada. “Nesse mês de julho, ela até deu uma diminuída, mas ainda assim a procura continua boa. Tanto que estamos recebendo pedidos para exportar para outros estados. Já exportamos para Manaus, São Paulo e Rio de Janeiro. Essa é uma atividade que já fazemos há algum tempo. O preço mais acessível é aqui no nosso depósito, além da qualidade, que é uma preocupação importante para o pessoal. Afinal, não adianta pagar mais barato por um produto e não ter a qualidade desejada”, ela explica.

Na feira da Pedreira, na barraca do Luiz Soares, ele comentou que o preço do ovo se estabilizou. Lá, uma forma com 30 ovos está sendo vendida por R$ 24. Ele disse que essa baixa de preço é bom para os vendedores, porque os clientes estão voltando a comprar mais. “Em julho, as vendas costumam cair um pouco, mas o produto ainda está saindo bem”, afirma. O Luiz espera que os preços permaneçam assim por mais tempo. Ele também comentou que costuma dar um desconto para quem pede com jeitinho e aceita várias formas de pagamento. “Sabendo conversar, dá pra negociar um desconto legal”, finaliza.