Saiba como a castanha-do-pará ajuda na sua saúde

Ana Laura Costa

Abundante na região Norte, a castanha-do-pará faz parte do grupo das oleaginosas, conhecido por proporcionar diversos benefícios ao organismo. No caso da castanha-do-pará, a oleaginosa é rica em selênio, vitaminas A, B e E, zinco e ômega 3, e dessa forma, combate o envelhecimento precoce, ajuda a melhorar o aspecto da pele e a fortalecer as unhas e cabelos.

Mas seus benefícios vão para além destes, o nutricionista e especialista em nutrição clínica e oncológica, Leandro Leal, explica que o alimento pode prevenir alguns tipos de câncer por conter alto teor de selênio, vitamina E, e flavonoides – que apresentam atividades farmacológicas importantes para o organismo como: antioxidante, antiviral, antitumoral, anti-inflamatória e hormonal.

“Esses compostos têm uma ação antioxidante e isso vai evitar os danos causados pelos radicais livres nas nossas células, além de aumentar a função do sistema imunológico e principalmente nessa questão de correção de danos celulares. Então, o consumo diário dentro dessas recomendações vai minimizar essas possíveis alterações celulares, diminuindo as chances de alguns tipos de câncer, como câncer de mama, de pulmão, de próstata e até mesmo o cólon”, explica.

Mas para aproveitar todos os nutrientes e benefícios que a castanha-do-pará pode oferecer, é necessário estar atento à melhor forma de consumi-la. O nutricionista destaca que, in natura, ou seja, sem adição de óleo ou sal, que pode ser encontrada facilmente nas feiras de Belém, sem nenhum tipo de processamento, é o ideal. Além disso, Leal também destaca que, para o consumo diário, a recomendação é que seja em torno de 70 calorias, aproximadamente duas unidades por dia.