Uma pesquisa divulgada nesta segunda-feira, 12, pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese/PA), revela que o pato, a grande estrela do almoço do Círio, está raro e caro. No geral, segundo o levantamento feito em feiras livres, mercados municipais e supermercados da capital, a aproximadamente um mês para a principal festa religiosa do Pará, a maioria dos produtos que fazem parte do tradicional almoço está mais cara este ano em comparação com o mesmo período do ano passado.
A inflação dos últimos 12 meses está girando em torno de 9,00%, mas muitos produtos tiveram reajustes maiores que a inflação do período analisado. E um deles é o pato do Círio. A pesquisa foi realizada entre 3 e 9 de setembro. As pesquisas mostram que neste último final de semana poucos patos vivos foram encontrados e em apenas duas feiras livres (Ver-o-Peso e 25 Setembro), pesando entre 2,5 Kg a 3,00 Kg, eles eram comercializados com preços entre R$ 70 a mais de R$ 100 cada ave.
Já o pato congelado (comercializado em sua grande maioria nos supermercados), já está à venda, só que em quantidades ainda pequenas. Até agora, apenas uma marca está disponível, importada de Santa Catarina. O preço do quilo do pato congelado está sendo comercializado em torno de R$ 30.
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Devido principalmente à questão dos preços elevados, o pato, produto tradicional do Almoço do Círio, tem enfrentado a cada ano concorrentes de peso, como por exemplo o peru, o frango e a maniçoba.
Enquanto o pato vivo não aparece nas Feiras Livres e o Congelado não baixa de preço nos Supermercados, o frango vivo, resfriado e congelado vendidos em supermercados pode ser encontrado em abundância. O congelado da marca Avispará comercializado em supermercados da capital, por exemplo, pode ser encontrado custando em média R$ 10,75 o Kg com preços variando entre R$ 10,74 a R$ 10,75.
Já o frango resfriado Americano, também vendido em supermercados, pode ser encontrado custando em média R$ 12,25 por Kg com os preços variando entre R$ 11,98 a R$ 12,99. O frango vivo das feiras livres da Grande Belém tem os preços variando entre R$ 9 a R$ 12.
