O músico italiano Luigi Di Sarno, de 52 anos, faleceu na semana passada na cidade de Diamante, região da Calábria, Itália, após consumir um sanduíche de brócolis com linguiça em um food truck local. A principal suspeita é que ele tenha sido vítima de botulismo, intoxicação rara e potencialmente fatal causada por toxina presente em alimentos contaminados.
Segundo Mena Di Sarno, irmã da vítima, Luigi chegou a ser atendido em um hospital, mas recebeu alta mesmo apresentando sintomas da doença. Pouco depois, ele caiu de joelhos na rua e não resistiu. A família agora cobra justiça.
Além de Luigi, outra vítima fatal foi identificada: Tamara D’Acunto, de 45 anos. Outras 14 pessoas — incluindo dois adolescentes — permanecem internadas, com sintomas que surgiram entre 24 e 48 horas após a ingestão do sanduíche.
Investigações e Suspeitas
Entre os investigados estão o proprietário do food truck, Giuseppe Santonocito, três funcionários da empresa responsável pelos alimentos e cinco médicos que atenderam as vítimas. Os médicos são acusados de não terem diagnosticado o botulismo a tempo, enquanto Santonocito afirmou estar “psicologicamente devastado” e disse que a contaminação pode ter ocorrido em produtos comprados prontos, como folhas de nabo conservadas em azeite.
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As autoridades italianas já recolheram todos os pães industrializados usados nos lanches e apreenderam o food truck. Os alimentos vendidos estão sendo analisados.
Botulismo e Casos Recentes
O botulismo é uma intoxicação grave que pode causar paralisia muscular, dificuldade respiratória e morte, sendo comumente associado a alimentos enlatados, conservados ou fermentados. Este caso é o segundo surto fatal no país em poucos dias; no final de julho, uma mulher de 38 anos morreu após consumir guacamole contaminado em um festival na Sardenha.
Fonte: R7
