Em tempos de desconfiança generalizada, quando até o gole mais inocente levanta suspeitas com o metanol, o novo empata rolê do momento, os drinks sem álcool ganham espaço e sofisticação. Após a recente onda da substância, que deixou muita gente cabreira em tomar uma “para não ser derrubado”, o público tem buscado alternativas seguras, e cheias de sabor, para não deixar de brindar. A boa notícia é que as opções vão muito além dos sucos tradicionais: a criatividade tomou conta do copo.
Entre as pedidas refrescantes, a sangria sem álcool mistura sucos de uva e maçã em uma versão elegante da clássica bebida Espanha, enquanto o espresso tônica combina café e água tônica para os que preferem um toque amargo. O drink da primavera, com hibisco e mel, traz leveza e aroma, e o pinã colada sem álcool mantém o clima tropical com abacaxi e leite de coco. Para quem busca algo diferente, o daiquiri de tomate grape surpreende, e o cafuringa, feito com caldo de cana, limão e espuma de gengibre, é pura ousadia na taça.
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Além de refrescantes e fáceis de preparar, essas receitas provam que é possível brindar com elegância e consciência. São opções perfeitas para um almoço de domingo, uma noite entre amigos ou até um momento de pausa no meio da semana. Afinal, quando o sabor é autêntico, o álcool se torna apenas um detalhe dispensável.
