Estão abertas a partir desta quinta, 16, as inscrições para o Concurso Gastronômico-Literário que integra a programação da 3ª Festa Literária de Mosqueiro, a FLIM. O evento está agendado para o período de 28 de maio a 1º de junho, na Vila de Mosqueiro, com uma programação diversa, envolvendo lançamento de livros, contação de histórias, apresentação de trabalhos científicos, música, teatro e, claro, gastronomia.
O Concurso Gastronômico-Literário promete ser um dos pontos altos do evento e será dividido em quatro categorias – Restaurantes, Tapiocaria, Pizzaria e Lanches. Podem concorrer pratos que expressem a identidade e os sabores regionais de Mosqueiro.
As inscrições podem ser feitas até 25 de maio de 2024, através do formulário Google https://forms.gle/9pYw8sxghbAU2KLB8.
A avaliação dos pratos será realizada por uma comissão composta por quatro docentes do curso de Gastronomia da UEPA – Universidade do Estado do Pará. Eles vão levar em consideração critérios como sabor, apresentação, textura, criatividade e regionalidade.
O concurso acontecerá no Praia Bar (Travessa Carlos Bentes, 45, Vila, Distrito de Mosqueiro). Os vencedores serão anunciados durante a FLIM, no último dia do evento.
Evento também oferece oficinas de gastronomia
Também dentro da programação da FLIM, serão oferecidas oficinas de gastronomía, a serem realizadas no Praia Bar Mosqueiro. Serão uma oportunidade para os amantes da culinária regional conhecerem e aprenderem pratos típicos.
As turmas serão oferecidas em dois turnos, nos dias 29 e 30 de maio, quando os participantes terão a chance de explorar e experimentar receitas tradicionais paraenses.
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Para participar, basta ter mais de 18 anos de idade e realizar inscrição via formulário Google Form https://forms.gle/xRhTd4Zeiz5sixEr8.
Entre as delicias que vão ser ensinadas, estão as receitas de Bolo de Macaxeira com Castanha-do-Pará, Geleia de Taperebá Apimentada, Tapioca com Geleia de Cupuaçu e Pitaia, Delícia de Cupuaçu, Cupcake Regional, Praliné de Farinha de Tapioca, Brigadeiro de Açaí com Crocante de Castanha e Mujica de Peixe.
FLIM quer valorizar escritores de Mosqueiro
Iniciativa do Coletivo Escritores da Praia, em parceria com o Grupo Interdisciplinar de Pesquisa em Artes, Cultura e Educação (Gipace) do Instituto Federal do Pará-IFPA, a FLIM busca valorizar a produção literaria local e conectá-la com o mundo.
Este ano, o evento homenageia o escritor Graciliano Ramos Milhomem, radicado em Mosqueiro. A programação também contará com participação de escritores da ilha e convidados como João de Jesus Paes Loureiro, Edgar Augusto, Paulo Faria e Edyr Proença. A coordenação geral é do professor Lairson Costa.
Informações e atualizações sobre a programação podem ser acompanhadas pelo perfil @festaliterariademosqueiro, no Instagram e Facebook.
