Lembro nas aulas de marketing na faculdade, do professor comentando sobre as dificuldades que a rede de fast food McDonald’s enfrentou para chegar no mercado paraense, mais precisamente em Belém. Além da logística que sua chegada exigia, o fato de Belém ter muitas opções de lanches nesse sentido dificultou e atrasou em alguns anos a entrada de redes de fast food na capital. Quem é de Belém sabe da enorme quantidade de carrinhos de lanche espalhados pela cidade e região metropolitana. Lanchando em um desses carrinhos, resolvi contar um pouco da minha opinião sobre três tipos de hambúrgueres e lanches (lanche de rua, hamburgueria e delivery) de Belém e, pra isso, escolhi os meus três preferidos.
Lanche de rua
Vou começar pelo Rosário Lanches, funcionando há mais de 40 anos, é o melhor lanche de rua de Belém, na minha opinião, claro, e tem preços mais acessíveis. Quem nunca passou por lá depois de uma festa para encerrar a noite, não é mesmo? Lá, meu pedido depende muito do tamanho da fome. Geralmente vou de X-eggs bacon (pão de hambúrguer, carne, queijo, bacon e salada), Americano (3 fatias de pão de forma, carne, ovo, apresuntado, queijo e salada) ou, quando a fome tá exagerada, X-tudo (foto abaixo), que também é vendido pela metade e que, como o próprio nome já diz, vem tudo! O assunto é hambúrgueres, mas vai aqui uma menção honrosa ao cachorro quente, que é servido num pão macio, carne moída muito bem temperada e com uma saladinha de repolho deliciosa.
O Rosário Lanches fica na Rua Arciprestes Manoel Teodoro, S/N, próximo ao Bradesco da Av. Presidente Vargas. Também conta com delivery pelo iFood. (@rosariolanchesoficial no Instagram).
Preço: $$
Delivery
Na categoria delivery, o Alabama Burger chegou com um tipo de hambúrguer não muito comum por aqui, o ultra smash burger, que, resumidamente, é a técnica de esmagar o hambúrguer na chapa, deixando-o extremamente fino e com uma crosta crocante. Deles, o meu favorito é o Krusty, que começou como um hambúrguer temporário, mas recentemente voltou ao cardápio. O Krusty e feito com um pão de leite selado na manteiga, dois ultra smashes, american cheese feito na casa, catupiry, creme de cebola e alho frito -peço com adicional de ultra smash + american cheese e bacon). Delicioso e muito suculento, recomendo demais!
Você encontra o Alabama no IFood. Também pode fazer o pedido diretamente para eles pelo WhatsApp ou pelo site (ambos disponíveis no Instagram @alabamaburger_).
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Preço: $$$
Gourmet
Por último, em se tratando de hamburgueria mais “gourmet”, digamos assim, o Porpino, na minha humilde opinião, é uma das melhores de Belém. E não me refiro apenas aos produtos, mas também ao atendimento que é impecável.
Eles têm uma batata canoa com molhos incríveis e um milkshake de Nutella maravilhoso, mas isso fica pra outra hora, porque o papo aqui é hambúrguer. Apesar de também fazerem sanduíches no estilo smash, aqui prefiro os hambúrgueres altos, grelhados, suculentos, onde é possível escolher o ponto da carne. Meu preferido foi indicação de uma atendente, anos atrás: Blue Bacon Burger.
O Blue bacon Burger vem com carne de 220g grelhada, o que dá aquele sabor maravilhoso de churrasco (sempre peço ao ponto pra mal), muito bacon, cebola caramelizada, queijo e creme de gorgonzola num pão artesanal. Simplesmente delicioso. Saudades, inclusive.
O Porpino fica na esquina da Av. jerônimo Pimentel com a Tv. Almirante Wandenkolk, em Belém, e também faz delivery pelo iFood ou pelo Whatsapp disponível no Instagram deles (@porpinoburger).
Preço: $$$$
Mande sugestões
A gente sabe da grande variedade de lanches muito bons em Belém, aqui foram apenas três experiências minhas e o meu ponto de vista a partir delas. Comenta aí quais lanches de Belém e região metropolitana são seus preferidos, quem sabe não faço uma visita e falo sobre eles aqui também em breve!
