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BIRITINHA NOVA PRA EMBALAR 2025 Sabe o Aperol Spritz, drink dos chiques e também dos descolados que refresca e enche os bons momentos de cor e astral? Pois bem, ele agora já vem prontinho, numa versão borbulhante grifada pela Chandon com um toque único do bitter de laranja, elaborado artesanalmente com frutas 100% orgânicas, ervas […]
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CHURRAS NO PÃO Tradição na pauliceia desvairada, o churrasco no pão tá presente nos quintais de muitas famílias por lá, como a minha, afinal, cresci comendo picanha, maminha e cia com vinagrete, dentro de um pão careca fresquinho que meu cunhado comprava na padaria perto de casa enquanto a churrasqueira aquecia. Já aqui em Belém, […]
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SOBREMESA À VONTADE Tortas de vários sabores, docinhos, pudim, taça de bacuri ou cupuaçu e… frutas. Muitas frutas! No buffet de almoço do Manjar das Garças dá pra provar um pouquinho de cada delícia no balcão especial de sobremesas, mas se a vibe dessa primeira coluna do ano é dar uma derrubada nas calorias, a […]
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RECEITINHA DA RÊ SALADA DE LENTILHA DA SORTE BY CHEF RITA LOBO INGREDIENTES PREPARO SEGUNDO PESQUISA “ANSIEDADE” FOI A PALAVRA DE 2024 Sabe aquela ansiedade que passa a fazer parte do dia a dia de muitos de nós, depois dos 40, por conta da vida corrida que a gente leva? Pois bem, olha o nível […]
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QUE FELICIDADE! Dona Perpétua, avó materna da chef Bebel Lima, vive! Suas memórias doceiras estão sendo resgatadas pela neta, numa nova série de receitas autorais que surgem no espaço gastronômico Sweet By Bebel Lima. E a estreia não poderia ser mais oportuna: as festas de final de ano, em família. O ponta pé inicial fica […]
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De acordo com dados do Ministério da Saúde, as doenças cardiovasculares acometem cerca de 400 mil brasileiros por ano, representando aproximadamente 30% dos óbitos anuais. No entanto, o mais alarmante é que, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), 80% dessas mortes poderiam ser evitadas com hábitos saudáveis. Patrícia Oliveira, do Centro de Cardiologia do […]
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Quando o assunto é festa de fim de ano, um dos momentos mais esperados entre famílias e amigos é a ceia. Toalhas coloridas, frutas que remetem à época, assados e pratos clássicos são presença nas últimas semanas do ano. Na pegada da gastronomia festiva, quem possui restrição alimentar, opta pela dieta vegana ou vegetariana, merece […]
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Belém sediou a cerimônia de premiação da primeira edição do concurso gastronômico “Alimentando Nossa Cultura”. Realizado pelo Centro Cultural do Alumínio (CCAL) e patrocinado pela Hydro e pela Albras, o momento reuniu chefs de todo o Brasil, celebrando a diversidade da culinária nacional junto com a utilização dos utensílios de alumínio na gastronomia. As receitas […]
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TÁ ABERTA A ESTAÇÃO DO PUDIM! A craque doceira, Gisela Queiroz Cardoso, acaba de inaugurar a primeira loja física do seu famoso delivery Égua do Pudim. No mercado há cinco anos, o negócio é considerado um fenômeno gastronômico contando atualmente com centenas de fãs em Belém e no interior. O quiosque da grife é fofo […]
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RECEITINHA DA RÊ BOLINHOS DE BACALHAU FÁCEIS E CROCANTES INGREDIENTES PREPARO ALÔ FÃS DAS REDONDINHAS! A febre dos rodízios continua deixando a temperatura gastronômica de Belém nas alturas! A Ali Esfiharia, na unidade da Marambaia, faz sucesso com o rodízio diário das redondinhas. São 25 sabores de esfirras pra comer à vontade e sem parar, […]