Coluna Rejane Barros

INGREDIENTES GANACHE (COBERTURA)

• 80g de chocolate ao leite
• 40g de creme de leite

PREPARO

• No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o açúcar. Bata somente para misturar
• Em seguida, acrescente a cenoura e bata por aproximadamente dois minutos
• Na tigela, despeje a mistura ao trigo já peneirado e mexa com a ajuda de um fouet até ficar homogêneo
• Agregue o fermento em pó, despeje a massa numa forma untada e leve pra assar por aproximadamente 20 minutos à 160°

GANACHE

• Derreta o chocolate no fogo ou micro-ondas e, em seguida, misture o creme de leite até incorporar por completo
• Depois do bolo pronto, basta desenformar, colocar a cobertura e servir essa delícia
• Bom apetite!

ENCARE QUE EU GARANTO     

Confesso que não sou lá muito fã do Méqui (dos lanches, pelo menos) mas curto os shakes e, PRINCIPALMENTE, o sorvete expresso deles que sempre me pegou pelo pé. E não é que agora eu tô agarrada de amor nessa novidade mega chocolatuda? Acho que por causa da casquinha suuuuuuper crocante de chocolate que faz toda a diferença e pelo sorvete bem cremoso.  E pro “pretioco” ficar over de vez, um palitinho recheado de chocolate dá o charme e o sabor final.  

DROPS

• Os parabólas da coluna para o Banpará, uma das instituições financeiras mais sólidas e respeitadas do país, que, nesse fim de semana, chega aos seus 63 anos, bem vividos. O presente quem ganha são os paraenses e o Pará que, no Governo Helder, e sob a batuta da presidente Ruth Mello, tem todos os seus 144 municípios atendidos com a presença do banco. Vida longa e ainda mais sucesso!
• A coluna faz tilintintim pro senador Jader Barbalho, aniversariante desse fim de semana, e pra primeira dama do Pará, Dani Barbalho, que apaga vela na próxima quinta. Saúde! 
• O espaço do Quick Chopp, na Praça de Alimentação do It Center, tá de cara nova! Além de ter sido ampliado, ficou super aconchegante, com vista externa e música ao vivo. E ainda pintaram novidades no cardápio, com destaque para os pratos executivos e muitos petiscos pra acompanhar o chopinho mais gelado do pedaço. 
• Foi um sucesso, ontem, o recital de lançamento da Companhia Paraense de Ópera! O Arte Doce Hall lotou e o público aplaudiu de pé cada ária apresentada pelos cantores Kézia Andrade, Lívia Berrêdo, Antônio Wilson, Alexsandro Brito, Celso Berrêdo e Idaias Souto. Vida longa a CIAO, idealizada e dirigida pela professora Jena Vieira. 
• Seguem em cartaz, no Pastíssimo, mas por tempo limitado, as massas frescas e artesanais com recheios inspirados na gastronomia paraense ciriana. Os raviolis de maniçoba e de pato no tucupi, além do rotolone de queijo do Marajó podem ser encomendados pelo zap 9113-5757.
• Pra quem quer conhecer de perto cada setor do Saúde Hospital e Maternidade e entender melhor todos os serviços oferecidos, agora estão sendo realizadas visitas guiadas, sempre às segundas-feiras. Para participar, é só ligar pra 98413-9582 que eles agendam!
• O Aqualand Resort terá programação especial de Halloween. Além das brincadeiras para toda a família, caça aos doces e fantasias criativas, haverá curso de Master Chefinho, com direito a certificado!
•  Celestino Rocha, presidente da Federação Paraense de Tênis e Beach Tennis, se reuniu com empresários de Altamira, Parauapebas, Marabá e Tucuruí, e fechou parcerias pras duas modalidades. Um marco importante que, após 40 anos desde o início da Federação, finalmente se concretiza. 
• Além do esperado sucesso do Menu da Floresta e outras delícias regionais entre os turistas que baixaram em  peso no Manjar, no Círio, o restô de Arlindo Guimarães vem surpreendendo com uma novidade: o icônico Fettuccine Alfredo preparado no salão do restaurante pelo chef showman Nelson Oliveira e servido quentíssimo direto no prato do cliente. Uau! 
• Susana Oliveira e Renato Farias, casal que representa a World Wine entre nós, está em giro de negócios pela Europa, visitando na Itália, Espanha e Portugal vinícolas parceiras da importadora que representam. Em breve, os fãs de vinhos terão deliciosas surpresas.
• Enquanto aguardo, vou tomar uma cervejinha… Bye!