CHEIROSO E PODEROSO!
Pensa num tempero controverso… Quem ama, ama, mas quem odeia cheiro verde nem trisca na comida quando ele entra em cena. Mas de uma coisa fãs e haters podem ter certeza: dos inúmeros benefícios que o cheiro (ou coentro) trazem pra saúde da gente. Rica em antioxidantes, rica em vitaminas do Complexo B e pouco calórica, essa plantinha aromática controla o açúcar no sangue, extrai o colesterol ruim, ajuda a reduzir a pressão arterial, protege o cérebro, ajuda na redução do estresse e da ansiedade e ainda aumenta a imunidade. Caprichem no cheiro verde!
O AMOR EM CÁPSULAS
Que os clássicos cafés moídos da Illy, a Chanel dos pretinhos, são uma febre, isso todo mundo já sabe. Mas uma novidade começa a chamar a atenção: as cápsulas Iperespresso Illy, em vários blends, pra gente tirar onda de barista em casa! Do café coado clássico, passando pelo expresso mais encorpado até o descafeinado, as cápsulas tão dando o que falar. Aqui no Pará, a Illy é representada por Susana Oliveira e Renato Farias. Mas olha só: a icônica e mundialmente cobiçada latinha é uma joia que jamais perderá sua majestade.
SÓ ELOGIOS PRA ELES!
Dentro da agenda de reestruturação do prédio da Alepa e anexos, promovido pelo presidente da casa, o deputado Chicão, está o elogiado espaço do restaurante que agora abriga o Beto Salomão, grife de sucesso quando o assunto é a legítima gastronomia amazônica. Ai na foto, a empresária Cris Salomão com o presidente da casa legislativa, no aprazível restô.
ELE VOLTOU, O RODÍZIO VOLTOU NOVAMENTE…
A pedidos, o famoso rodízio de redondas retorna no Pizza do Fabio. De segunda à quarta, entram em cena pra comer à vontade seis tipos de redondas, entre as quais, Margherita, calabresa e frango com catupiry. Sempre das 18 às 23 horas, por 59,90, mas só na unidade do Marco que fica na Humaitá, 2227.
FEIJUCA PRA ‘BARÃO’
O Copacabana Palace oferece aos sábados uma feijoada, aberta ao público, no restaurante Pérgula, que fica dentro do luxuoso hotel, que recebeu recentemente entre os hóspedes a pop star Madonna. Por R$ 350 (mais 10%) por pessoa é possível degustar à vontade o buffet, que inclui outros itens como: pastéis, costela de porco, legumes, caldinho de feijão, feijão-tropeiro, batata rústica, frutos-do-mar, peixes e picanha. O chopp também está incluso e geralmente existe uma roda de samba para animar os clientes à beira da piscina. A feijoada funciona de 13h às 16h e também oferece um buffet farto de sobremesa. Apesar do preço, a feijoada é disputada e a reserva é feita pelo hotel com a partir de três meses de antecedência.
QUEIJUDO
Entre os recentes pratos preparados pela equipe de chefs da cervejaria da Estação, um deles já faz muito sucesso: é o tradicional filé à parmegiana com espaguete al sugo de tomatinhos orgânicos com manjericão fresquinho. Aviso aos navegantes: o chef Gilberto Santos manda brasa no queijo!
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Sabor
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ENCARE QUE EU GARANTO Tá aberta a temporada das rabanadas mais deliciosas da vida, no Beto Salomão. As cremosas estão em cartaz nos buffets das duas unidades do restaurante, na Benjamin e na Alepa. Experimentem e entendam porque, pra euzinha, essas fatias paridas são incontestavelmente as mais deliciosas da cidade. O Natal ainda não chegou, mas […]
ENOLOGIA
Paraenses estão bebendo mais vinhos
Consumo dos brasileiros quase dobrou em dois anos. E paraenses acompanham a tendência, valorizando cada vez mais os vinhos nacionais.
RECEITINHA DA RÊ
MAIONESE VERDE DE CHEIRO COM CEBOLINHA
INGREDIENTES
- 4 ovos cozidos
- 1 caixinha de creme de leite gelado
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 dente de alho
- Suco de meio limão
- 1 colher (chá) de mostarda
- Cheiro verde e cebolinha a gosto
PREPARO
- Coloque os ovos cozidos no liquidificador e acrescente o creme de leite, o sal, o alho, o cheiro, a cebolinha e a mostarda
- Bata bem e depois coloque mais cheiro e cebolinha e acrescente o limão espremido
- Dê mais dois giros no liquidificador até tudo ficar bem homogêneo
- Prepara o hambúrguer e bom apetite!
ENCARE QUE EU GARANTO
Minha nossa senhora das calorias! Os tradicionais pasteizinhos portugas da Lisboeta Pastéis de Nata chegaram ao iFood. A doceria especializada em comidinhas lusitanas, que fica na Rui Barbosa perto da Braz, agora chega na casa da gente com seus pastéis de nata (provem o de pistache!) e de Chaves, o famoso tentúgal de chocolate… Ah, sim: também tem pastel de nata salgado e a novidade são os mini pasteis que podem ser encomendados pra eventos. Encarem e depois me contem…
DROPS
- No mês das mulheres, o Empodera, linha de crédito do Banpará, destinada às empreendedoras do nosso estado, bateu recorde de pedidos de adesão e aproveitou pra presentear as adimplentes com limite pré-aprovado no cartão de crédito!
- E já que hoje eu tô falando dos benefícios do cheiro verde pra saúde, que tal aprender a fazer uma receitinha de maionese verde saudável sem óleo? Prepara o hambúrguer!
- A Nestlé acaba de lançar sua linha de chocolates importados. São três sabores: Pistache, Caramel Machiatto e Chocolate com biscoito. Não sei se já chegou aqui por Belém. Tô procurando…
- A designer de interiores, Débora Goldenberg, acaba de apresentar o novo visual de seu cantinho de trabalho. Grifado por ela, o projeto é todo inspirado no Rio Amazonas com a utilização de elementos sustentáveis como vegetação nativa, vasos marajoaras, entre outros detalhes que marcam as culturas paraense e amazônica. Ficou luxo, poder e riqueza!
- Estudos revelam que os temperos industrializados, aqueles em cubinhos e saquinhos em pó, são considerados verdadeiros “pedacinhos de veneno”. Eles são alguns dos causadores de problemas graves de saúde como hipertensão, diabetes e até câncer. A hipertensa aqui quer mais é distância!
- O médico Cláudio Guilhon, membro da Academia Paraense de Letras e presidente da Sociedade Brasileira dos Médicos Escritores no Pará, marcou para a próxima sexta, dia 7, o lançamento do livro “Tempestade do Além”, da editora Lugar de Sol. Os autógrafos serão na APL, às 18 horas.
- Com um coquetel, Erika Grunvald comemorou os 16 anos e a expansão da Clínica Grunvald Saúde Integrativa. O espaço oferece serviços de fisioterapia, medicina, terapia ocupacional, fonoaudiologia e nutrição, com foco especialmente em paralisia facial, AVC, Alzheimer e Parkinson.
- No dia 14 agora, a gastróloga Odeth Macedo, especializada em panificação, abraça um novo desafio: o lançamento do selo Odeth Macedo Pães Artesanais com entrega por delivery. Vamos aguardar!
- Aliás, ela que é professora da UEPA, vai passar o mês de julho no batente. A universidade aproveita a temporada de veraneio para oferecer aos alunos de Mosqueiro e Icoaraci, aulas especiais nas turmas de Gastronomia.
- Com a corda toda depois das recentes conquistas junto ao MINC na área de projetos, Jena Vieira agora pretende expandir as atividades da Academia de Ópera do Centro Unificado de Cultura e Arte para outros estados.
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- E atenção! Muita atenção, fãs do Burger King! Está a caminho mais um lançamento da marca: o sanduba de costela bovina, que se chamará King Costela! Eu e minha cara metade tâmo na contagem regressiva…
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- Um beijo e um queijo! Só lembrando: a coluna fica no link da minha bio direeeeeeto!
