Coluna Rejane Barros

• 1 cebola picada
• 1 cenoura ralada
• ½ repolho
• ½ pé de alface americana
• Alho poró e tomate cereja a gosto

Para o molho

• Suco de ½ limão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (café) de alho desidratado
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Sal a gosto

PREPARO

Da salada 

• Retire o miolo duro do repolho e corte em fatias bem fininhas
• Coloque numa tigela e adicione a alface americana previamente higienizada e fatiada, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho poró fatiado e a tomate cereja

Do molho 

• Numa tigela coloque a maionese, o creme de leite, misture bem para homogeneizar, coloque o sal, a pimenta do reino, o alho desidratado e o suco de limão
• Misture tudo muito bem e despeje sobre o repolho e os demais ingredientes na tigela
• Mexa bem para agregar todos os ingredientes
• Sirva em seguida essa maravilhosa salada cremosa de repolho
• Bom apetite!

 ENCARE QUE EU GARANTO

Segue fazendo o mó sucesso na Torneira Pai d’Égua da cervejaria da Estação das Docas, a Amazon 0.0, primeira breja artesanal sem álcool da Região Norte. A nova puro malte da Amazon Beer é clara, leve e refrescante com aroma de cereais e produzida com lúpulo floral trazido da Alemanha. Uma delícia! Perfeita pra quem não tá podendo, por algum motivo, meter o pé na jaca e mais perfeita ainda como uma boa jojoca artesanal deve ser. Acompanhei com uma isca crocante de peixe e o happy hour foi o quiá! Quando eu terminar de tomar o antibiótico, volto pra minha River Lager.

DROPS

• Dividindo essa informação com meus leitores que, assim como eu, são clientes do Banpará: pra antecipar parte do importo de renda antes do prazo oficial de restituição, basta ser correntista há mais de 90 dias, receber o salário pelo banco e indicar o Banpará como depositário da restituição. Só ir na agência mais próxima e garantir grana no bolso rapidola!
• No recente ranking “Os 100 Sorvetes Mais Icônicos do Mundo” da TasteAtlas, duas sorveterias brasileiras se destacaram: a Cairu, em Belém (PA), e a Da Ribeira, em Salvador (BA). A paraense conquistou a 39ª posição no ranking. Já a sorveteria baiana, ficou em 74º lugar. É nóis!
• O arquiteto Felipe de Mello e a equipe dele, na Vocon Incorporadora, segue a todo vapor com as obras de mais uma das cinco residências ‘chiquérmicas’ projetadas especialmente para o novo condomínio Gran Paraíso. Cada linda casa é entregue com paisagismo e iluminação técnica.
• Sonorização, iluminação, estrutura, vídeo e informática, consultoria em eventos de qualquer segmento, social ou empresarial. Pra conhecer todo o know-how da equipe que não para nunca é só acessar o site www.jeffersom.com.br e viajar!

• Teve o bom gosto da designer de interiores Débora Goldenberg, a cenografia do 4o Fórum Nacional das Secretarias Estaduais de Comunicação, no último dia 18. Elogios mil pra Débora e sua equipe que apostaram no regionalismo utilizando objetos marajoaras e muitas flores tropicais e frutos nativos da Amazônia. Ficou um luxo!

• Duma amiga minha que postou aqui no Instagram e eu amei: corte as pessoas da sua vida em silêncio. Elas sabem exatamente o que fizeram.
• Seguem no Centro Unificado de Cultura e Arte, os ensaios da nova turma de Coral Chorus Liber Vox, sob regência da cantora lírica e mestra em Canto, Jena Vieira. Um grande espetáculo está sendo prensado para apresentar ao público paraense o resultado final do programa.
• Dia das Mães chegando e o chef craque, Jonas Moreira, já testando as novidades que serão servidas no buffet especial de almoço, dia 12 de maio, no Beto Salomão, da Benjamin.
• Pedi um cachorro quente e reclamei do preço caríssimo. Aí o cara se virou e disse pra mim “nosso pão é artesanal, feito na casa, tá?”. Eu: fez o pão porque quis. Na padaria vende. Ora me poupe! O gosto era igualzinho ao da padóca…
• Neste sábado aconteceu mais uma oficina dentro da programação de cursos livres da Usipaz Cabanagem: alimentação inclusiva. O foco da professora Odeth Macedo foi o preparo de cardápios especiais para pessoas com algum tipo de restrição alimentar.
• E não esqueça: não faça nada de graça, porque quando eles tiverem grana, irão contratar outra pessoa. Isso serve pra “amigos”, parentes e conhecidos.
• Fica a dica e o meu desejo de uma semana “duca” pra nós. Fui!