Coluna Rejane Barros

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1 xícara (chá) de provolone ralado
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
• Sal a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto
• 500 g de massa de lasanha
• 250 g de presunto fatiado

PREPARO

• Numa frigideira alta, derreta a manteiga. Dissolva a farinha de trigo no leite e misture na panela com a manteiga. Tempere com sal e noz-moscada
• Adicione o queijo prato, o provolone, metade do parmesão e o gorgonzola e mexa até derreter
• Despeje o molho em outra panela e coloque uma camada de massa de lasanha, na frigideira vazia
• Monte, então, uma camada de presunto, uma
  de massa de lasanha e uma de molho de queijos até acabar em uma camada de molho
• Cubra com o restante do parmesão e tampe a panela para que o molho apure e cozinhe a massa da lasanha. Sirva bem quentinha!

 ENCARE QUE EU GARANTO

Uma boa pra gente preguiçosa, como euzinha, que hoje em dia pensa 10 vezes antes de sair pra comer, é o SB TO GO. O serviço de delivery do Sushi Ruy Barbosa é o quiá e foi pedindo em casa que conheci essa panceta de porco à pururuca. O toque de teriyake é luxo, poder e riqueza. O acompanhamento – risoto de limão siciliano com couve crispy – completam a delícia. Pedidos pelo iFood ou pelo  98822-0101 . No insta o perfil é @sushiruybarbosa.togo Encarem!

DROPS

• Nosso estado acaba de ganhar a primeira agência Banpará de 2024! Com a nova unidade de Placas, já são 160 bancos presentes em 141 municípios do Pará. Essa é a 57a agência inaugurada no Governo Helder.
• Quem não para de comemorar é a presidente do banco, Ruth Mello que, além da alegria por inaugurar mais uma unidade do Banpará, acaba de ser homenageada pelo Tribunal de Justiça do Pará com a medalha comemorativa “Desembargadora Lydia Dias Fernandes”, por sua importante atuação junto à comunidade paraense, através da instituição financeira que comanda. Os parabéns da coluna à querida Ruth.
• Novidade: a panificadora Fortaleza do Humaitá, na Travessa São Pedro, em Batista Campos, agora tá servindo almoço. Comida caseira fresquinha e muito gostosa!
• Tá a fim de comidinhas gostosas que não engordam? Vontade de fazer um detox? Aprender receitinhas low carb e fit? Comecem a seguir o perfil @emagrecer.100.sofrimento, aqui no insta. Tô tomando a sopa seca tudo que vi lá, indicada pra pacientes que vão fazer cirurgia bariátrica. Pouco gostosa! E enche, viu? A gente não fica com fome.
• Tudo pronto pro tradicional almoço de Páscoa, esse domingo, no Bato Salomão. Além de salmão, pescada amarela, filhote e caranguejo, o buffet terá como grande estrela a Paella de Bacalhau!
• Comi que me lambuzei! Tô completamente apaixonada pelos mini sonhos da padóca do Líder da Duque. Pensa num docinho com massa maciona e recheio delicioso em profusão…
• Se o seu baby não tá se dando bem com leite, pode não ser intolerância à lactose, e sim, alergia à proteína do leite. A dica pra saber a diferença entre as duas coisas e garantir uma dieta saudável pro seus filhotes tá no perfil aqui do Instagram @draelisaalves.pediatra
• Novidade bombando na adega da Grand Cru: os cobiçados rótulos da  vinícola francesa Maison Castel, fundada em1949 e tida como uma das melhores fabricantes de vinho do mundo. As garrafas selecionadas pela minha amiga, a sommelière Taty Falcão estão com 25% de desconto!
• Entre os dias 10 e  12 de abril , dentro da Feira do Trigo, importante e tradicional evento de panificação em Belém, a gastróloga Odeth Macedo ministra aula show de preparo de grissinni, os deliciosos e tradicionais biscoitinhos italianos. Odeth é convidada especial da Ocrim e das farinhas Mirella na feira.
• Com foco na comunidade artística local de todas as idades, mas principalmente de olho nos jovens a adolescentes talentosos, o Centro Unificado de Cultura e Arte – CUCA, está de volta e mandando brasa com novos projetos, sob a direção da cantora lírica Jena Vieira e do músico Daniel Araújo.
• Além da paixão por jet sky, o empresário e meu amigo Jefferson Goldenberg se amarra em pescaria e não dispensa mini temporadas em São Caetano de Odivelas na base do “pesque e solte” ou pra garantir a broca do dia. Dizem que ele é fera no assunto. Ou será história de pescador, meu brother? Rsrs
• A designer de festas Karla de Menezes, da My Petit, não para de receber elogios pelos belíssimos cenários que cria para eventos em Belém, sempre em parceria com a Donna J, através de sua linha de móveis e objetos de muito bom gosto.
• Cerveja é igual à decisão errada: quando a gente vê, já tá tomando… E é isso que eu vou fazer agora, porque o finde tá aí pra isso, né? Fui!