COLUNA REJANE BARROS

BOTEQUIM

Ah, mas eu queria um aniversário informal, com jeitinho de boteco… Mas eu queria isso na minha casa! Essa sou eu que não sou mais tão chegada a sair do meu lar doce lar. Pra quem é como euzinha fica a dica: olha esse conjunto bistrô, da Donna J! Contrata o grupo de samba, um buffet de petiscos e feijuca, chama o povo e te solta! Mais informações pelo 3224-1164 e feliz aniversário!

RECEITINHA DA RÊ

MAIONESE CASEIRA TEMPERADA

INGREDIENTES

• 5 ovos cozidos
• 2 dentes de alho
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher (chá) de sal
• Suco de 1/2 limão
• Cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

PREPARO

• Num liquidificador, coloque os ovos cozidos, o alho, o creme de leite, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o sal
• Bata tudo muito bem até que fique homogêneo e sem pedaços
• Acrescente o suco do limão e bata novamente pra incorporar
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para servir gelada. Ou sirva em temperatura ambiente
• Prepara o hambúrguer ou as torradinhas e bom apetite!

ENCARE QUE EU GARANTO 

Tá aberta a temporada das rabanadas mais esperadas do final de ano! Juro por Noel: cês nunca vão comer uma fatia parida igual! Cremosidade indescritível! Faz “cloft” quando a gente morde. Enfim, queridas e queridos, as rabanadas já estão em cena todo santo dia, no buffet de almoço do Beto Salomão. Onde? Na Benjamin, entre Braz e Nazaré. Ou pelo 98121-9001, pra matar aquela vontade sem sair de casa.

DROPS

• É treta por todo canto da internet! Que coisa mais feia… E a coluna avisa, mais uma vez: o Banpará não entra em contato com seus clientes pelo 3004-4444. Esse número apenas recebe ligações. Não clique em links. Não responda. Não caia em golpe!
• Essa semana, as melhores maioneses do país foram reveladas numa degustação às cegas promovida pelo suplemento gastronômico Paladar, do jornal Estadão. O top 3 ficou assim: Heinz, Hemmer (a que costumo comprar) e Helmman’s.  Mas não esqueçam: a melhor meeeesmo é a que a gente faz em casa. E por isso, euzinha repito hoje na Receitinha, a minha verdoca que não tem pra ninguém. Modéstia à parte…
• Anota aí o novo horário de funcionamento da Nauta que serve, entre outras delicinhas, o pão com ovo mais gostoso e comentado do Brasil: agora, aos sábados e domingos, abre uma hora mais cedo, das 8 até às 13 horas. A padóca do chef Felipe Castanho fica na Barão do Triunfo, 2576, no meu amado bairro do Marco.
• Em 2026 surge em Ananindeua o Beach Life Condomínio Resort, o primeiro da Grande Belém no estilo home resort. Serão mais de 5.000m2 com piscina praia de areia e 5 quadras de beach tennis.
• O Conselho da Mulher Empresária está na 10ª edição da Feira Pará Negócios, esse fim de semana,  no Hangar. E, nesse domingo, Dia Internacional do Empreendedorismo Feminino, apresenta podcast sobre o tema.
• André Meira, presidente do Instituto Silvio Meira, recebeu em Belém o ministro do Supremo Tribunal Federal, Luis Edson Fachin, com almoço que contou com a presença de autoridades locais, realizado no mezanino do restaurante Assemblage.
• Meu novo vício: Hot Bowls Sadia, de macarrão com brócolis e bacon. E só rodar no microondas e tá pronto pra comer na própria embalagem, sem precisar lavar louça depois. Só o garfo mesmo. Pouco bom!
• O cirurgião infantil Ronaldo Alves e a mulher, a pediatra Cristina Alves, encerram 2023 com congressos e outras reciclagens na área em que atuam já programados para o novo ano que bate na porta.
• A turma da JefferSom ainda recebe elogios pela estrutura montada para o MIC Br, no Hangar, e pro Festival Internacional Boas Novas, no novo Mangueirão. Meus parabólas!
• E não esquece: a coluna fica no ar a semana inteira. Não leu no finde? Relaxa…