COLUNA REJANE BARROS

RECEITINHA DA RÊ

KIBE DE ARROZ

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 6 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de alho picadinho
• 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (chá) de colorau
• 1 xícara (chá) de arroz cru
• 2 colheres (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo e óleo pra fritar

PREPARO

• Cozinhe todos os ingredientes, menos a farinha e o óleo, por cerca de 20 minutos
• Antes numa frigideira, doure o alho e a cebola em óleo e misture aos ingredientes ao cozinhar
• Quando o arroz estiver em ponto de papa, deixe esfriar, faça bolinhas e role na farinha de trigo
• Numa panela, coloque o óleo até ficar bem quente e frite as bolinhas
• Bom apetite!

ENCARE QUE EU GARANTO  

Um amigo me indicou e como eu confio muito no gosto dele, estreei o

delivery do Sushi Imperial e acertei na mosca com o meu pedido. O mini combo com 16 peças deu, sobrou e é uma delícia! Os sushis são muito bem montados dando ao prato uma aparência fofa e os produtos são fresquinhos. Vem 5 hot roll de salmão, 6 niguiris variados entre camarão, kani, skin, salmão… Ótimo custo benefício! Pedi pelo iFood.

DROPS

• Aguenta, coração! Como patrocinador oficial do Círio, uma das maiores manifestações católicas do mundo, o Banpará preparou lindas homenagens à Nossa Senhora de Nazaré na noite deste sábado, durante a Trasladação, e no domingo de Círio. Parabéns à presidente do banco, Ruth Mello, e a toda a equipe envolvida.
• Foi um sucesso o lançamento da 15ª edição do Livro do Círio, na Casa de Plácido, durante o evento de abertura oficial da programação da Festa de Nazaré. Bilingue, a obra reúne em mais de duzentas páginas, centenas de imagens de fotógrafos e outros artistas revelando momentos da procissão.
• O neurologista Antônio de Matos palestrou durante o 2º Encontro com Levetracetam, no Famglia D’Italia. O bate papo, direcionado a médicos, foi sobre o uso racional das drogas antiepilépticas
• O restaurante Assemblage, na Brás de Aguiar, estreia seu primeiro Menu Especial de Círio. Estará em cartaz até o Recírio, o cardápio especial da casa, harmonizado com vinhos selecionados. São duas entradas, dois pratos principais e duas sobremesas. Uma das entradas é o arancini, bolinho de pato com aioli de pimenta de cheiro delicioso, que vou mostrar na próxima edição.
• Os médicos Cristina e Ronaldo Alves recebem em casa, familiares e amigos mais próximos para o tradicional almoço deste domingo.
• Pros que não são lá muito fãs das nossas comidas regionais, o chef Jonas Moreira preparou três pratos para o almoço de Círio do Beto Salomão: filé ao molho roti, bacalhau a Zé do Pipo e camarão aos quatro queijos. Certeza que tem quem não goste de maniçoba e pato no tucupi? Kkk.
• Além do almoço do domingo do Círio, nesta segunda tem a despedida dos turistas que vieram pra procissão. O chef Nelson Oliveira caprichou no buffet e nos pratos à la carte pro derradeiro almoço em Belém.
• Geeente, cês já foram conhecer o MAUB – Museu de Arte Urbana de Belém? Era o que faltava pra Capital da COP30 entrar na onda mundial da Street Art. Uma coisa linda, linda! O show musical de lançamento dessa belezura teve a grife de luz e som da JefferSom. Anota: fica no Complexo Ver-o-Rio.
• Depois de uma certa idade, você percebe que ficar em casa fazendo absolutamente nada, é a melhor coisa… Eu aaaaaaaamo! Acho que na outra encarnação eu era um lençol porque adoro ficar na cama KKK. Fui!