PIRARUCU SANTARENO
Pra mim, o restaurante Piracema, em Santarém, é um dos melhores do Pará e, sendo assim, deixo a dica pra quem for baixar pela Pérola do Marajó nesse restinho de férias. Entre as delícias do cardápio, essa é o clássico: filé de pirarucu defumado grelhado em mel de abelha e manteiga. Pra acompanhar, farofa de banana da terra e arroz de jambu. Fica na Avenida Mendonça Furtado, 73.
AH ESSE CAFÉ DA MANHÃ…
Preparem-se que esse misto quente vai dar o que falar. Primeiro porque é feito com o pão brioche imbatível da Nauta, do Felipe Castanho, o padeiro mais safo do pedaço. E segundo porque o recheio é todo artesanal com mostarda, queijo e presunto defumado da casa. Em cartaz na padoca da Barão do Triunfo, bairro do Marco, coladinha no Remanso do Peixe.
EXTRA! EXTRA!
O esperado documentário “Contaminação: a verdade sobre o que comemos”, estreia dia 2 de agosto, na Netflix. O filme apresenta, em entrevistas reveladoras, os surtos por doenças de origem alimentar na terra do Tio Sam e expõe como décadas de má conduta na fiscalização da indústria alimentar deixaram os consumidores de supermercados mais vulneráveis a comprar alimentos com algum risco de infecção.
BÓRA PROVAR, MANINHOS?
Já conhecem o quiosque Bom do Pará? Se aviem então porque não sabem o que tão perdendo. Fica no Veropa, atrás do Solar da Beira, no box 4, e vende só guloseima parauara pra turista nem papachibé nenhum botar defeito: cachaças, bombons de frutas regionais, o famoso salaminho de doce de cupuaçu com castanha, flor de jambu em conserva e essa novidade da foto: jujubas de cupuaçu. Égua!
SALGADINHA & DOCINHA
Tem novidade no cardápio do italianíssimo Pizza do Macaco! É essa redonda que une duas paixões paraenses e nacionais: goiabada e queijo do Marajó. Huuuummmm… Pra provar, é só pedir pelo iFood ou baixar lá no galho do macaco que fica na Gentil esquina da Dr. Moraes. Eu já provei e digo: é o quiá!
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RECEITINHA DA RÊ
OMELETE COM QUEIJO E PIMENTA
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de leite líquido
- 1 colher (chá) de manteiga
- 50g de parmesão ralado
- Pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
- Sal a gosto
PREPARO
- Numa tigela, bata bem os ovos
- Na mesma tigela, misture o queijo, o sal, o leite e a pimenta do reino
- Reserve
- Coloque a manteiga numa frigideira antiaderente e espere amornar
- Derrame a mistura dos ovos e frite até ganhar consistência para virar
- Frite o outro lado
- Coloque num prato e salpique a pimenta calabresa
- Sirva quente com uma saladinha e bom apetite!
ENCARE QUE EU GARANTO
Se forem dar um rolê em Mosqueiro, não deixem de provar as gostosuras do Paraíso Nika. O restaurante, que fica no final da Praia do Paraíso, 765, passando o hotel fazenda, serve, além da unha monstra de caranga, esse Filhote Caruara. O peixoso empanadésimo é servido com feijãozinho de Santarém, vinagrete, farofita croc-croc e arroz.
DROPS
- Já conhecem o Home Equity Banpará? É simples: o nosso imóvel entra como garantia de crédito pra gente utilizar a grana como quiser e precisar. Valor total de até 2 milhões pra pagar em 240 meses. Curtiu? Passa numa agência que o gerente explica melhor.
- A famosa linguiça de metro da Amazon Beer tá no ranking das cinco melhores de Belém, no perfil BT+, do Instagram. A linguiçona recheada com queijo é sucesso desde a inauguração da cervejaria da Estação das Docas, há 23 anos.
- Sabia que o jambu é rico em vitaminas B1 e B2 que ajudam na metabolização dos carboidratos e açúcares, além de ter ação antioxidante que melhora a produção de hormônios da tireoide? Deem no jambu!
- Cris Salomão e o chef Jonas Moreira já bateram o martelo e definiram o buffet especial do almoço de dia dos pais. Não fui autorizada a contar nada, ainda… Mas que vai ter jambu, ahhhh vai!
- Dinheiro a gente não tem, mas é cada pesquisa de viagem que a gente faz, que Deus tem até orgulho da nossa fé. Kkkk
- Então pra viajar sem sair de Belém, eu fui na Grand Cru e passei a mão em duas garrafas do Pinot Noir Marlborough Sun. Sempre quis conhecer a Nova Zelândia rsrsrs. A segunda garrafa saiu pela metade do preço na campanha Abraço Du Monde.
- Alô, papis e mamis! O próximo Encontro de Grávidos, do Saúde Hospital e Maternidade, acontece no dia 19 de agosto. Pra reservar vaga é só ligar pro 98413-9582.
- Bete Rodrigues programa o Lavieen Day para amanhã, 24 de julho, em sua clínica de estética. O laser é indicado para rejuvenescer a pele, suavizar cicatriz de acne e tratar melasma, dentre outros benefícios.
- E dia 28 começa o Festival de Verão Cametaense, com shows gratuitos de Pablo Vittar, Durval Lelys, Tony Garrido e Timbalada, entre outros. A estrutura de palco, som e luz será da equipe de Jefferson Goldenberg.
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- Fui! A coluna segue on a semana toda!
