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HISTÓRIAS DO EMBAIXADOR Numa das duas capas do livro “Memórias de um filho do fogão”, Paulo Martins já dava uma pista sobre o seu futuro, vestido de cozinheiro para uma festa de carnaval, em 1947. Na biografia, que será lançada no dia 9 de setembro, na Casa Balaio, na Avenida Nazaré, durante o Festival Ver-o-Peso […]
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ENCARE QUE EU GARANTO Rejane Barros, também conhecida como a louca do leitão, apresenta-se com uma dica que a surpreendeu: o sanduba de pernil da padóca Avenida. Aí tu vais dizer: “mas, mana, já tem faz é tempo”. Eu só comi agora, dá licença? E ainda tem muito leitão que ainda não provei e que, […]
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RECEITINHA DA RÊ MARACUJÁ DO AMOR INGREDIENTES *PARA O BRIGADEIRO DE MARACUJÁ *PARA A CALDA CROCANTE PREPARO TAÇA SEMPRE CHEIA Rodízio de pizza? Claro que existe. Rodízio de sushi? Quem nunca? Rodízio de massas italianas? O do restaurante Pizza do Macaco faz mó sucesso! Mas rodízio de VINHO, cês já tinham ouvido falar??? Nem euzinha […]
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RANGO “JAPARAENSE” Guioza, o famoso e delicioso pastelzinho japonês, pode ser frito ou cozido no vapor. Confere? E também pode ser de legumes com carne bovina ou então, de porco. Isso também não é novidade pros fãs da comida oriental. Mas guioza de MANIÇOBA, cês já ouviram falar??? Existe e é uma das atrações entre […]
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RECEITINHA DA RÊ SUNOMONO (salada de pepino japonês) INGREDIENTES PREPARO PORTO FUTURO 2 QUASE PRONTO! Aprovei a lista dos bares, restaurantes e cia que vão estar em cartaz no espaço gastronômico do Porto Futuro, que será no estilo da Estação das Docas, abrindo mais um janelão pro rio e escancarando as portas de Belém pro […]
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RECEITINHA DA RÊ SANDUBA PRA COMER NA PRAIA INGREDIENTES PREPARO MALHOU? TÁ PAGO! A Praça de Alimentação do novo Parque da Cidade, tem gastronomia pra todos os gostos. Os fãs de massas frescas podem degustar os pratos italianíssimos do pastifício Pastíssimo, sucesso na Braz de Aguiar que agora também invade o complexo de esporte e […]
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RECEITINHA DA RÊ MOJITO BRASILEIRINHO INGREDIENTES PREPARO SE EU FOSSE TU, NÃO PERDIA ESSA JANTA! Geeeente, cês tão sabendo que o Ver-o-Peso da Cozinha Paraense vai voltar, né? Mas o que quero te contar é que os ingressos pro Jantar das Boieiras e pro Grande Festival já estão à venda. Esses dois eventos vão ser […]
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MERENDA DE RESPONSA Inspirado num dos sandubas mais gostosos do emblemático Esther Lanches, Thiago Castanho, Gustavo Rodrigues e Thiago Pelaes lançaram, no Puba, o Guabao. A merenda grifada é cheia da moral! Repara: dentro dum pão macio, cozido no vapor, surgem numa sintonia perfeita carne de cupim assada lentamente no teriyaki preto, adubado com maionese […]
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BÃO DEMAIS DA CONTA! Com as férias chegando, olha essa pedida pra quem for pegar a estrada. A lanchonete O Ponto do Goiano, que fica o Km 22 da BR-316, em Benevides, atende em sistema self service com mais de 50 itens, tudo muito gostoso e bem fresquinho. Tem pamonha, bolo de milho, pão de […]
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RECEITINHA DA RÊ CARBONARA SIMPLES INGREDIENTES PREPARO VEM AÍ UMA NOVA ERA NO FAST FOOD? A gigante chinesa Mixue Ice Cream & Tea, que ultrapassou McDonald’s, Starbucks e Subway em número de unidades pelo mundo, acaba de desembarcar no Brasil. Fundada por um universitário de 21 anos com a ajuda da avó, a franquia virou […]