A produção de café da espécie Coffea arabica (café arábica), em nível mundial, prevista para a safra 2024-2025 foi estimada em um volume físico equivalente a 99,9 milhões de sacas de 60kg, performance que, caso se confirme, implicará aumento de 4,4% na produção global dessa espécie, na comparação com a safra do mesmo ciclo anterior, que foi de 95,7 milhões de sacas.
Em complemento, com relação à safra da espécie Coffea canephora (café robusta+conilon), em termos globais, prevista para o ano-cafeeiro em curso, a qual foi estimada em 76,4 milhões de sacas de 60kg, volume físico que caso também se confirme, representará um acréscimo de 4%, na comparação com a safra mundial do ciclo anterior, cujo volume físico correspondeu a 73,5 milhões de sacas.
Neste contexto, depreende-se que a safra total mundial de café estimada para o ciclo de produção em destaque, incluindo obviamente as duas espécies de cafés citadas, totalizará o equivalente 176,2 milhões de sacas de 60kg, sendo que o C. arabica equivalerá a aproximadamente 57%, e, adicionalmente, a safra de C. canephora corresponderá a 43%, ambas em relação à safra global estimada.
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No período entre as safras de 1990/1991 e 2023/2024 a área plantada no Brasil aumentou 110%, enquanto a produção agrícola cresceu 417%
Com base nestes números citados da performance da cafeicultura mundial, no caso em destaque desta análise das estimativas previstas para as duas espécies de café, para a safra em curso de 2024–2025, vale também estabelecer um comparativo, e, assim, destacar o desempenho e a participação dos três países maiores produtores de café no panorama mundial, que são, respectivamente, Brasil, Vietnã e Colômbia, cujas safras acumuladas corresponderão a aproximadamente 57% do total estimado em nível global.
Fonte: Observatório do Café
