COLUNA REJANE BARROS

RECEITINHA DA RÊ

BOLINHO DE CENOURA COM QUEIJO

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 2 cenouras grandes raladas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras de trigo
• 200g de muçarela em cubinhos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo pra fritar

PREPARO

• Numa tigela, misture os ovos ligeiramente batidos, a cenoura, o fermento, o sal, a pimenta e a salsinha
• Junte aos poucos o trigo, peneirando
• Com a ajuda de duas colheres, pegue um pouco da massa, coloque dois cubos de muçarela e molde os bolinhos
• Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel toalha e sirva
• Bom apetite!

ENCARE QUE EU GARANTO 

Ok que eu sou apaixonada há anos por todo o buffet do Beto Salomão. Fã do pirarucu de casaca, do arroz de pato no tucupi e do caranga com farofa, agora arranjei uma nova paixão: essa picanha gordinha, suculenta, assada à perfeição pra ser servida com o arroz biro-biro mais gostoso do planeta. Égua! O restaurante premiado por seu buffet regional 5 estrelas fica na Benjamin Constant, 1415.

DROPS

• Novo Repartimento acaba de ganhar a primeira agência do Banpará e, com a nova unidade, agora está presente em todo o sul e sudeste paraense. Na atual gestão estadual, Helder já entregou 53 novas agências totalizando 157 postos de atendimento distribuídos por 138 cidades, em todas as regiões do Pará.
• O diretor comercial do Diário, Nilton Lobato, que também coordena o Troféu Estrela Azul, foi o anfitrião da noite de entrega da premiação 2023 do Passaporte Belém – O Melhor da Gastronomia. O salão da Fábrica 242 estava lotado!
• Muito se fala sobre o inferno de lavar liquidificador, mas pouco se discute sobre a DESGRAÇA que é lavar ralador de queijo!
• Eu li que estimativas mostram que, em 20 anos, o chocolate vai ser um produto tão caro quanto o caviar e poucas pessoas terão acesso a ele. Porrrrrrr mim… Passo tanto chocolate como caviar. Me crucifiquem.
• Um abraço de solidariedade ao amigo médico Ronaldo Alves, pelo falecimento de sua mãezinha na última semana.
• Depois do sucesso do Cantinho de Estudos Belém, chegou a vez de Ananindeua ganhar um espaço com salas de estudo funcionando 24 horas pra garantir a tranquilidade e um aprendizado de alto rendimento para os moradores daquela região. O novo Cantinho fica na Cidade Nova e tá lindinho!
• Cristiane Salomão abriu as reservas de mesas para o jantar romântico dos namorados, que acontecerá no Beto Salomão, dia 12. Vai ser à luz de velas, com DJ e cardápio à la carte, Bóra? Anota aí: 98121-9001.
• Falando em clima romântico, a designer Débora Goldenberg já está pensando nos lindos buquês que vai criar para quem quiser presentear sua cara metade.
• A campanha pra eleger a nova diretoria da AP já começou. Além da chapa APerfeiçoar, da situação, com Oscar Pessoa e Marcio Braga, como presidente e vice, Mário Antônio Martins e Paulo Nasser comandam a oposição, que tem Ricardo Sefer e Zarra Assef na Assembleia Geral.
• Toda a big estrutura de palco e plateia, além de som, luz e efeitos especiais do festival nacional de música popular Pizro, no Hangar, teve a grife da JefferSom. Entre as atrações, João Gomes e Tarcísio do Acordeon. Galera foi ao delírio!
• E como euzinha sou fã duma sanfona, vou ficar por aqui ouvindo a danada cantar no meu Spotify! Fui!