Sabor

COLUNA REJANE BARROS

COLUNA REJANE BARROS

 

ALMOÇO REDONDAMENTE PERFEITO

Não sei vocês, mas euzinha adoro almoçar pizza. O problema é achar um restaurante que sirva redonda nesse horário ou entregue no delivery. Geralmente só no jantar. Mas eis a boa notícia! O restaurante Pizza do Fábio Umarizal agora tem almoço, sábado e domingo. Minha pedida é essa aqui: a Paraense Vulcânica, com camarões enfiados na borda. Anota: fica na João Balbi entre Wandenkolk e Doca e funciona de meio dia às 15h.

 

 

E ASSIM NASCEU A FANTA

Sem conseguir importar os ingredientes necessários pra produzir refrigerante, durante a Segunda Guerra Mundial, a filial alemã da Coca-Cola precisou pensar numa alternativa pra não parar sua produção. E foi assim que surgiu a Fanta, preparada inicialmente com soro de leite e fibra de maçã, em 1941. Detalhe: ela não tinha o sabor nem a aparência que conhecemos hoje…

 

 

COCORICÓ

Tem novidade no China in Box: é o Orange Chicken, suculentos pedaços de frango desossado cobertos com molho agridoce de laranja e salpicados com gergelim. Égua-te! Bom demais! Ok que eu sou suspeita porque amo tudo do China e sou tarada por frango em todas as suas formas…

 

 


AMOR NO PALITO
Sempre inovando, a Gelateria Damazonia lançou, aqui em Belém,  uma novidade que é tradição na Itália! Os picolés artesanais Stecco, que chegam por aqui com um delicioso toque regional. Muito cremosos e cobertos com uma fina camada crocante de chocolate, têm nos sabores tapioca, Ninho com Nutella e morango. Diz se não é a cara do dia dos namorados?

 

 

 PEIXADA DANADA
Icoaraci segue sua tradição gastronômica procurando se transformar e sempre inovando com receitas que incluem peixes e outros frutos do mar, característica da culinária de lá. Entre os restaurantes que fazem sucesso por causa disso está o Na Panela, que fica na Siqueira Mendes. O carro chefe é esse já famoso peixe na panela, mas o resto do cardápio é pra comer de joelhos…

 

RECEITINHA DA RÊ 

MOLHO À BOLONHESA CASEIRO

 

INGREDIENTES 

  • 1/2 quilo de picadinho
  • 1 embalagem de molho de tomate
  • 1 lata de milho sem a água
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho cortadinhos
  • 1 maço pequeno de salsa
  • 1/2 maço de manjericão
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

 

PREPARO

  • Numa panela, refogue a carne com o alho e o azeite
  • Acrescente os outros ingredientes mexendo bem, até o molho ficar bem encorpado
  • Sirva quente com sua massa favorita ou guarde em potes e congele pra outras vezes
  • Bom apetite!

 

 

ENCARE QUE EU GARANTO

Sempre comi bife de fígado feito em casa, mas sem tempo e saco de preparar, resolvi quebrar a regra e pedir por delivery. Encontrei a Panificadora do Renato e, como a cotação dos pedidos era a melhor possível, tentei. Que boa surpresa! Por cerca de 20 reais, comi um bife de fígado acebolado, bem temperado, sem nervo, macio mesmo. Pra acompanhar, escolhi feijão, arroz, farofa e salada. Tudo muito saboroso e, olha, dá tranquilo pra duas pessoas! Adeptos de comida caseira, encarem sem medo! Pedi pelo iFood.

 

DROPS

  • A Swift, marca que se encarrega de deixar a vida da gente mais prática, acaba de lançar os dadinhos de tapioca com queijo Minas. Congelados, são super fáceis de fazer: no forno convencional ficam prontos em 25 minutos! Crocantes por fora e fofinhos por dentro.
  • Através de sua incorporadora, o arquiteto Felipe de Mello acaba de entregar a primeira das cinco residências projetadas para o condomínio Gran Paraíso.
  • Parabéns (um pouco atrasadinho) pro fisioterapeuta Daniel Alves, que esteve aniversariando por esses dias. A comemoração foi ao lado da família e dos mais chegados.
  • O Assemblage, mais novo restaurante de Belém, abriu as portas e tá fazendo o mó sú! Pra evitar encarar fila na porta, a dica da coluna é fazer reserva para os jantares e almoços pelo 98409-9918.
  • Se depois que eu morrer vocês receberem uma carta psicografada minha, não acreditem. Eu não quero falar com ninguém viva, imagina morta! KKK.
  • São da Collab Work Store, comandada por Ruy Cohen,  os mobiliários do setor oftalmológico do Hospital Beneficente Portuguesa. A reforma foi assinada pela engenheira Isabella Muraro.
  • A pizza de jambu, servida na Amazon Beer, tem sido uma das mais pedidas pelos clientes. A deliçona me lembra a que era servida no saudoso Café Imaginário, bar do artista plástico Simões, que marcou época em Belém.
  • Arlindo Guimarães segue reunindo, no Manjar das Garças, a turma de bom gosto que faz parte das confrarias do vinho e da cerveja, que ele comanda. Novas descobertas sempre na pauta.
  • Extra, extra! Se o papo é crocância, vem aí nos supermercados o cereal matinal de Negresco. Dizem que é croc-croc até dizer chega. E deve ser doce à beça. Eu passo.
  • Com a assinatura do chef Jonas Moreira, as comidinhas gostosas e cheias de romantismo já estão sendo elaboradas para o menu especial de dia dos namorados, no restaurante Beto Salomão.
  • Muito elogiado o projeto de luz e som do evento realizado pelo Hospital Porto Dias em parceria com a Bradesco Saúde. Grife da JefferSom.
  • Fui!