Ganhar músculos e perder gordura é o objetivo de nove em cada dez pessoas que se matriculam
em uma academia e consequentemente procura um nutricionista esportivo. Entretanto está estratégia não é nada fácil. Sempre deixo muito claro para meus pacientes que
toda estratégia de perda de peso rápida é de baixa sustentabilidade a médio longo prazo e
consequentemente promove perda de massa magra. Inúmeros estudos fazem comparativos entre dietas X manutenção de massa magra,
particularmente gosto muito de um intitulado de “Efeito de duas taxas diferentes de perda de peso
na composição corporal e força e desempenho relacionado à força em atletas de elite” (Effect of
two different weight-loss rates on body composition and strength and power-related performance
in elite athletes.)
Dr. Garthe comparou as alterações na composição corporal, força e potência durante redução
lenta de peso (-0,7% por semana) vs. redução rápida (-1,4% por semana) a metodologia foi a
seguinte:
– Acompanhamento médio de 8,5 semanas.
– Todos os atletas fizeram 4 sessões de musculação por semana
– Todos os atletas mantiveram seu treino esportivo habitual.
– As avaliações foram realizadas e realizadas pelos melhores métodos: composição corporal
por DEXA
– Teste de força máxima (1RM), 40m de sprint e salto com contra movimento.
Os resultados em relação a MASSA MUSCULAR, o grupo de redução lenta GANHOU 2,1% de
músculo, contra uma DIMINUIÇÃO de 0,2% do grupo de redução rápida.
Como conclusão o estudo afirma que quem busca ganhar músculo e aumentar força não deve
provocar perda rápida de gordura. A pressa é inimiga da definição!
Referencia Cientifica: Effect of two different weight-loss rates on body composition and strength
and power-related performance in elite athletes. Garthe I, Raastad T, Refsnes PE, Koivisto A,
Sundgot-Borgen J. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2011.
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Desejo a todos uma maravilhosa semana, com felicidade, saúde e moderação.