Convidou os amigos para um churrasco de última hora e percebeu que a cerveja ainda está quente? Com alguns truques simples, é possível acelerar o resfriamento e garantir bebidas no ponto em poucos minutos. Veja três métodos práticos:
1. Sal, gelo, álcool e água
A combinação desses ingredientes potencializa o resfriamento. O sal faz o gelo derreter mais rápido, enquanto o álcool reduz ainda mais a temperatura da água, criando um ambiente perfeito para gelar a cerveja.
Você vai precisar de:
- 1 recipiente grande (balde ou cooler)
- 1 kg de gelo
- 500 g de sal
- 500 ml de álcool líquido
- 1 litro de água
Basta encher o recipiente com gelo, adicionar o sal, o álcool e a água, misturar bem e colocar as latas ou garrafas. Em cerca de 10 minutos, a bebida estará pronta para servir.
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2. Papel toalha molhado
Envolva as latas em papel toalha umedecido e coloque-as no freezer ou na cervejeira. A umidade congela rapidamente, formando uma camada de gelo em volta da embalagem e acelerando o resfriamento.
3. Girar a lata no gelo
Ao girar a lata ou garrafa em um recipiente com gelo e água gelada, você aumenta o contato da superfície da bebida com o frio, acelerando o processo.
Dica final: beba com moderação e responsabilidade.
Fonte: Revista Casa e Jardim
