Esta semana, o Plurarte te leva para conhecer Fabi Soares, publicitária e chef de cozinha que seguiu o empreendedorismo para realizar seus sonhos. Ela é uma das proprietárias de 5 cafés espalhados pela cidade: 3 unidades do Café Club Express, 1 Café na Bodytech e o Bistrô Café Club. Este último, oferece um menu contemporâneo completíssimo, que está sendo adaptado para refletir a gastronomia amazônica, em preparação para a COP 30. Fabi conta que todos os cafés estão preparados para receber todo tipo de público. Desde os moradores de Belém até turistas. Ao final, a chef conta, emocionada, sobre o apoio constante dos familiares e como isso foi importante em sua jornada.
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