Queimadas podem encarecer alimentos vendidos no Pará

A seca e as queimadas que se alastram pelo Brasil podem causar impactos diretos sobre a produção e distribuição de alimentos. Em agosto, mais da metade dos produtos que compõem a cesta básica dos paraenses registraram uma leve queda de preços – com recuo de quase 2% –, mas a tendência pode ser interrompida devido às condições climáticas adversas.

Segundo Everson Costa, supervisor técnico do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA), os efeitos dessas variações climáticas sobre o preço dos alimentos são vastos e profundos, e as queimadas não apenas prejudicam a produção agrícola, mas também afetam a pecuária.

O Pará, apesar de ser um grande produtor no agronegócio, ainda depende em larga escala da importação de produtos de outras regiões, como tomate, feijão e arroz. “Mais da metade do que a gente necessita de alimento nas nossas mesas vem de fora. A gente tem importação de produtos da cesta básica que podem variar de 60% a mais de 80%”, afirma Costa.

Essa dependência eleva os custos e torna o estado mais vulnerável às variações climáticas em outras partes do país. “O fato é que nós vivemos tempos de extremos climáticos. E, para quem não acredita, vimos o [caso do] Rio Grande do Sul e a gente ainda vai ver, infelizmente, outros fenômenos; desde a produção de alimentos, prestação de serviços, a economia e a sociedade como um todo já sentem esses impactos mais fortes”, relembra.

“As queimadas não apenas destroem o que está sendo plantado, mas também impactam diretamente o que será colhido, afetando não só a agricultura, mas também a produção de gado”, complementa. Ele destaca ainda que a estiagem dos rios, um fenômeno marcante da região, inviabiliza o transporte de mercadorias, elevando os custos não apenas do Estado paraense como da região Norte.

“A estiagem este ano começou mais cedo. Para além dos produtos da cesta básica, estamos falando também da alimentação local. Então, o nosso pescado, a nossa farinha de mandioca, e até mesmo outros produtos de cunho regional, passam a ser duramente afetados, porque a logística e distribuição sofrem”, detalha.

Na prática, a formação de preços dos produtos, em especial para os paraenses, tem influência principal de sua origem, pela complexidade da cadeia de distribuição. O supervisor técnico explica que a região Norte, além de continental, é distante dos grandes centros produtores de alimentos do Brasil, como sul, sudeste e parte do nordeste, e por isso, há uma vulnerabilidade na formação de preço.