Festival das Tacacazeiras celebra a gastronomia e o Patrimônio Cultural do Pará

Nos dias 13, 14 e 15 de setembro, será realizada a 5ª edição do Festival das Tacacazeiras, que busca reunir famílias e entusiastas da gastronomia paraense. O evento será no Boulevard da Gastronomia, em Belém (PA), a partir das 17h, e vai oferecer uma imersão nos sabores tradicionais do Pará, além de apresentações culturais e musicais, celebrando a herança cultural do estado. 

Organizado pela Associação das Tacacazeiras, com o apoio do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), do Sebrae, da Fundação Cultural do Município de Belém e da Secretaria de Cultura, o festival comemora o Dia das Tacacazeiras, celebrado no dia 13 de setembro. A expectativa é receber cerca de dois mil visitantes ao longo dos três dias de evento. 

No cardápio, o público poderá saborear pratos da culinária local, como vatapá, caruru, maniçoba, arroz com galinha e arroz paraense. Para a superintendente do Iphan no Pará, Cristina Vasconcelos, o festival fortalece o reconhecimento da importância da culinária local.

“A gastronomia paraense tem sido elevada a um nível mundial de conhecimento e de perspectiva de sabores. Por meio do evento, valorizamos mulheres e homens que fazem do tacacá o seu modo de viver”, afirmou a superintendente.