Neste domingo dedicado à Santa Maria de Belém a Catedral Metropolitana promove a Noite da Cidade Velha, onde o Filé à Marcelo Pinheiro integra um menu pra lá de famoso, servido a partir de nomes de personalidades da Cidade e do bairro.
O colunista do DIÁRIO é a inspiração do prato elaborado pela quituteira Maria José Coutinho, a base de escalopes de filé mignon, acompanhado de arroz e batata frita, “um clássico, do tipo desse nome que Belém conhece”, como se lê no cardápio.
Dom Alberto Taveira, o Arcebispo de Belém, Dom Macedo Costa, o décimo Arcebispo do Pará, o Monsenhor Agostinho Cruz, Cura da Catedral, o Monsenhor Geraldo Menezes, morador do bairro por toda a vida, a médica Betina Ferro estão no cardápio, que traz ainda doces igualmente assinados com nomes de personalidades.
Box conheça os pratos da Noite da Cidade Velha
SABOREANDO COMIDINHAS NA CIDADE VELHA.
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- Pirarucu Dom MACEDO COSTA – Restaurante BETO SALOMÃO
- Pernil Dom ALBERTO TAVEIRA– BOGANVILLE Buffet
- Filé MARCELO PINHEIRO -MARIA JOSÉ COUTINHO, quituteira
- Caranguejo BETTINA FERRO DE SOUZA
- Salpicão Monsenhor GERALDO MENEZES-MARCILENE AMADOR, quituteira
- Lasanha Monsenhor AGOSTINHO -Restaurante RETIRO DA SÉ
NA DOCERIA DA CIDADE VELHA
- Pastéis SANTA MARIA DE BELÉM – Doceria LISBOETA
- Taça VIRGÍNIA MOI BUAINAIN -MARLI ARAÚJO, by EMPADAS GENIAIS / BABA DE MOÇA
- Cheescake IRENE KAHWAGE-MARIA CARDOSO, quituteira
- Alfajor IRANILDA BESTENE -MARIA LUÍZA VIEIRA e ARTHUR RODRIGUES
Todas essas delícias estarão disponíveis ao público logo após a Missa das 18h, celebrada por Dom Alberto Taveira, na Praça Frei Caetano Brandão, em frente a Catedral, onde está instalada a festividade aberta ontem (31) e que segue até 8 de setembro, com programações diárias.
