Coluna Rejane Barros

RECEITINHA DA RÊ

BATATINHAS EM CONSERVA

INGREDIENTES

• 1kg de batata bolinha com casca
• 1 cebola grande picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher rasa (sopa) de coentro ou cheiro verde
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 colher rasa (sopa) de pimenta do reino
• 1 xícara cheia (chá) de azeite
• 1 xícara cheia (chá) de vinagre

PREPARO

• Lave muito bem as batatas e coloque pra cozinhar numa panela cheia d’água e com um pouco de sal, por aproximadamente 20 ou 25 minutos ou até que fiquem macias, mas não moles se desfazendo
• Escorra as batatas e faça furinhos nelas com um garfo para os temperos penetrarem bem
• Assim que estiverem completamente frias, junte todos os temperos e mexa cuidadosamente até que fiquem tudo muito bem incorporado
• Sirva na hora ou guarde num recipiente de vidro tampado para consumir em outra ocasião
• Sirva com carnes ou peixes

ENCARE QUE EU GARANTO       

Há muito tempo eu não comia um hambúrguer de frango tão delicioso! Pra dar a primeira mordida não foi fácil. Olha o tamanho do cara!!! A crocância do frango bem empanado, o docinho do molho de mel, o toque defumado da maionese, o frescor da salada e a maciez do pão brioche me conquistaram. A lanchonete Aussie Chicken fica do Boulevard Shopping, mas eu pedi um combo pelo iFood que veio com réfri em lata e as batatas chips mais crocantes que já estalei nos dentes em 57 anos dessa vida gulosa. Tudo isso é o Smoked Honey Mustard Chicken, o meu lanche do momento!

DROPS

• Sabia que com a Cobrança Registrada Banpará fica bem mais fácil emitir, receber e gerenciar os boletos da sua empresa? Seus clientes podem pagar os boletos em qualquer banco, mesmo após o vencimento, com repasse direto pra conta da sua empresa. E ainda rola desconto de duplicatas! Bacana, né? Pra saber mais, é só passar num Banpará e conversar com o gerente.
• Vinhos de 14 países concorreram no 12º Brazil Wine Challenge, evento internacional realizado em Bento Gonçalves, no RS. O Brasil foi destaque com 16 rótulos entre os melhores do país, sob a avaliação de especialistas. Entre os grandes campeões estão o Casa Valduga Terroir Chardonnay 2023 e o espumante Chandon Excellence Brut 2013. Viva nós!
• O chef Jonas Moreira já está com o buffet especial de dia dos pais pronto pra entrar em cena, no restô da Cristiane Salomão. Carnes nobres, peixes, mariscos e a tradicional culinária paraense estarão no almoço do dia 11.

• Depois de uns dias de relax em Salinas Elisa com Felipe de Mello já estão de volta ao batente abrindo o semestre a todo vapor.
• Sabia que por conta de suas propriedades vasodilatadoras, a beterraba é ótima pra comer antes de se exercitar? Ela contribui pro aumento da força muscular e melhora a performance nos treinos.
• A equipe de decoradores da Donna J já está a mil preparando o visual de várias festas que vão rolar em Belém por conta das homenagens aos papais. A agenda tá cheia de eventos corporativos e particulares.
• O Guadalupe é o único hospital em Belém a realizar o protocolo completo para AVC, sob a coordenação do neurologista Antônio de Matos. Ele define o alvo do tratamento, o grau da enfermidade e investiga as causas.
• Em agosto, a Farmácia Personale celebra 35 anos de sucesso com lojas em Belém, Castanhal, Barcarena e Dom Eliseu. A expectativa é que a farmácia de manipulação inaugure novas franquias em Marabá, Parauapebas e Bragança.
• A professora, cantora lírica e cônsul honorária, Jena Vieira, começou o semestre focada nas muitas novidades que estão a caminho no Consulado dos Países Baixos e no Centro Unificado de Cultura e Arte que ela dirige.
• Falando na Jena Vieira, ela está finalizando a captação de recursos para dar início ao projeto Harmonia Marajoara, que levará música para o Marajó.
• Fiz o teste e aprovei: colocar folhas de louro dentro dos recipientes de arroz, feijão, farinha, macarrão e cereais, é ótimo pra evitar o surgimento daqueles insetos pretinhos, os carunchos ou gorgulhos. Pode fazer aí na tua casa!
• Dentro da Garzón Weekend, que será realizada pela World Wine de Belém entre os dias 8 e 11, no Sushi Rui Barbosa, haverá um brinde especial para os papais no almoço do dia deles, 11. Aguardemos a surpresa que a representante Susana Oliveira tá preparando…
• Bem vindos de volta! Espero que tenham curtido as férias. Eu fiquei em casa o mês todo e agora, chegou a minha hora de relaxar um pouco. Mas a coluna não tira folga e segue firme e forte!