Coluna Rejane Barros

SALADA DE MACARRÃO COM ATUM

INGREDIENTES SALADA

• 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido al dente e frio
• 1/2 xícara (chá) de milho verde em conserva sem a água
• 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas em pedacinhos
• 1 cebola roxa pequena cortada em meia lua
• 1/2 xícara (chá) de tomates cereja picados
• 1/2 xícara (chá) de muçarela de búfala picada
• 1/2 cenoura média ralada
• 2 lata de atum em óleo (retire o óleo)
• 4 xícaras (chá) de alface americana desfiada
• Salsinha a gosto

INGREDIENTES MOLHO

• 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 limão siciliano espremido
• 3 colhere (sopa) de creme de leite
• Sal, pimenta do reino e orégano a gosto
• Pimenta calabresa desidratada a gosto (opcional)

PREPARO

• Misture o molho muito bem e jogue por cima da salada que deverá estar num bowl ou travessa de vidro
• Bom apetite!

 ENCARE QUE EU GARANTO

Salgados fritos ou assados de forno na hora e servidos bem quentinhos. E a variedade é coisa de louco! Tem unha de caranga, croquetes de camarão rosa com jambu, de carne assada, churrasco, charque com queijo, pizza e, acreditem em mim, de sushi! Esse templo do lanche se chama Cantinho da Dupla e fica na Marquês de Herval, 638, na Pedreira e funciona de segunda a sábado, a partir das 17 horas. Te manda pra lá!

DROPS

• Os microempreendedores individuais (MEI) e as microempresas (ME) da área de lazer e viagens ganharam uma linha de crédito especial pra investimento, no Banpará. O CredTurismo tem condições sem complicação pra quem quer turbinar os negócios no setor que mais cresce no país e em todo o mundo. Mas pra acessar essa grana é preciso estar com o cadastro regular no CADASTUR (cadastur.turismo.com.br). Pra saber mais, basta ir numa das agências do Banpará ou ligar pra 0800-280 6605. Boa viagem!
• Pega essa dica: pra manter o gás por mais tempo na embalagem pet de refrigerante, a dica é guardar a garrafa de cabeça pra baixo, de preferência, na porta da geladeira.
• Rodrigo Aguilera e Mayara Hamad, junto com toda a turma de colaboradores da Grand Cru, já começaram a preparar as surpresas pros festejos de 15 anos de sucesso da vinheria da Braz. Só digo uma: vem muita coisa gostosa por aí. A gente não perde por esperar…
• Depois de uma temporada em Salinas dando aula pra turma de Gastronomia do polo da UEPA na Atlântica, a chef Odeth Macedo esticou para Pirabas onde ministrou palestra sobre armazenamento e conservação de alimentos, para merendeiras do município e arredores. Plateia cheia de gente e de aplausos!
• Sabia que o abacate é considerado um super alimento por conta de seus inúmeros benefícios pra saúde? Cês gostam? Comer abacate ajuda a desinchar e deixa as unhas, a pele e os cabelos mais fortes e bonitos!
• A equipe de Nutrição do Saúde Hospital e Maternidade lançou a campanha “Adote seu Copo – Juntos por um mundo mais verde”. O foco é a redução do uso de copos descartáveis em busca de um ambiente mais saudável, ecológico e sustentável.
• Encerra nesse domingo o Circuito Mangueirosa, o frenético carnaval sustentável do Ver-o-Rio que tá rolando desde o dia 10, com estrutura de som grifada pela JefferSom.
• No interior, dois dos maiores carnavais do Norte, o de Abaetetuba, na Arena Balangandã com o bloco Me Leva, e o de Cametá, com direito à folia cultural, shows e desfile de escolas de samba, reuniram os maiores públicos da história! Tudo também assinado pela turma que é craque em grandes eventos e que não para nunca!
• E tem gente que olha pra vergonha e fala: vou passar. E eu vou é me mandar! Tedoidé?  Fui. Boa semana e cuida dessa ressaca momesca aí!