A menos de um mês do Círio de Nazaré 2025, em Belém, o pato, prato mais tradicional do almoço da festividade, já começa a aparecer em pequenas quantidades nas feiras da capital paraense — mas com preços elevados. Levantamento do DIEESE/PA, realizado entre 11 e 15 de setembro em feiras livres, mercados e supermercados, mostra que o valor da ave pode chegar a R$ 200 por unidade quando vendida viva, com peso entre 2,5 kg e 3 kg.
O pato congelado, encontrado sobretudo em supermercados, também segue caro e pouco variado. Até agora, apenas a marca Germânia (produzida em Santa Catarina) foi identificada, com preços entre R$ 37,59 e R$ 42,35 por quilo.
Impacto da Inflação nos Ingredientes do Círio
A pesquisa revela que, embora a inflação oficial dos últimos 12 meses esteja em torno de 5,1%, os itens que compõem o almoço do Círio — como pato, frango, peru, maniva e tucupi — registram altas superiores a 10% em muitos casos.
Notícias Relacionadas
Com os preços elevados do pato, cresce a procura por substitutos tradicionais, como a maniçoba, o peru e, principalmente, o frango, que aparece como alternativa mais acessível. Nos supermercados, o quilo do frango varia entre R$ 9,59 e R$ 14,90, enquanto o frango vivo pode ultrapassar R$ 13,00 nas feiras da Grande Belém.
Alternativas e Perspectivas de Preços
O DIEESE ressalta que a oferta maior de pato, prevista para o início de outubro, pode trazer algum equilíbrio aos preços, mas reforça a importância da pesquisa de mercado para os consumidores que desejam manter viva a tradição sem comprometer o orçamento.
