RECEITA FITNESS

Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos

Name: Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos
Total time: 5 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 gramas de batata-inglesa; 1/2 colher de sopa de sal para cozinhar as batatas (ou a gosto); 300 gramas de frango desfiado cozido e temperado; 1 colher de chá de sal (ou a gosto); 100 gramas de requeijão light para rechear (ou a gosto)

Com passos simples, é possível preparar um lanche irresistível, crocante por fora e macio por dentro, em apenas alguns minutos.

Débora Costa

20/12/2025 15:32

Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos Aprenda a fazer coxinhas crocantes e saudáveis em poucos minutos

Se você ama coxinhas, mas quer uma opção mais saudável e prática, essa receita é perfeita! Com passos simples, é possível preparar um lanche irresistível, crocante por fora e macio por dentro, em apenas alguns minutos.

A receita foi desenvolvida para quem busca sabor sem abrir mão da saúde, utilizando ingredientes acessíveis e técnicas que garantem a crocância e o recheio suculento. É ideal para lanche da tarde, festas ou encontros com amigos.

Tempo de Preparo: 5 min
Porções: 30 porções
Dificuldade: Moderada
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

500 gramas de batata-inglesa

1/2 colher de sopa de sal para cozinhar as batatas (ou a gosto)

300 gramas de frango desfiado cozido e temperado

1 colher de chá de sal (ou a gosto)

100 gramas de requeijão light para rechear (ou a gosto)

Modo de Preparo

Cozinhe o frango na água com sal e os temperos de sua preferência. Para desfiar, retire o caldo da panela e chacoalhe a panela tampada com o frango dentro. Reúna todos os ingredientes;

Descasque as batatas e corte-as em quatro partes. Coloque as batatas com sal em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Cozinhe por 12 minutos após levantar fervura ou até as batatas ficarem macias;

Depois, escorra as batatas, coloque-as em uma tigela e amasse-as até virar um purê lisinho;

Junte o frango desfiado com o purê de batata, misturando até incorporar e virar uma massa. Prove o sabor e acerte o sal se necessário. Preaqueça a air fryer a 200 ºC;

Pegue uma porção de cerca de 35 gramas, molde com as mãos em formato de disco e recheie com uma pequena porção de requeijão. Não coloque muito, senão vaza quando for assar – no máximo, 1/2 colher de chá;

Feche a massa e molde em formato de coxinha. Repita o mesmo com o restante dos ingredientes;

Coloque as coxinhas na air fryer preaquecida e asse por 15 minutos, ou até dourar levemente. Deixe as coxinhas espaçadas no cesto, sem sobrepor. Faça esse processo em etapas;

E estão prontas! Sirva com uma maionese caseira de ovo cozido e aproveite com essa delícia.

Débora Costa

Coordenadora do site Diário do Pará

Graduada em Comunicação Social - Jornalismo pela UNAMA (Universidade da Amazônia). Especialista em Comunicação Corporativa e Marketing Empresarial com ênfase em mídias e redes sociais. Coordena o site Diário do Pará, parte do Grupo RBA, desde 2010. Ao longo da carreira, atuou na cobertura de diversas editorias, além de ter experiência no veículo de TV e na Coordenação do Núcleo de Mídias Digitais. 📍 Nascida em Belém-PA

Assuntos