Vegetais crucíferos reduzem risco de câncer de mama

Um estudo apresentado no San Antonio Breast Cancer Symposium, nos Estados Unidos, revelou que o consumo regular de vegetais crucíferos pode contribuir para a redução do risco de câncer de mama. A pesquisa, conduzida por cientistas norte-americanos, apontou que ingerir ao menos seis porções semanais desses alimentos diminui em 8% o risco geral da doença e em 13% o risco de tumores com receptor de estrogênio negativo (HER-negativo), quando comparado à ingestão de apenas uma porção por semana.

Entre os vegetais crucíferos avaliados estão brócolis, couve-flor, couve, repolho, couve-de-Bruxelas, rúcula, agrião, rabanete, nabo e acelga chinesa.

Alimentação e microbioma: impacto direto na saúde

Para o médico Gilberto Amorim, especialista em câncer de mama da Oncologia D’Or, os resultados reforçam o papel essencial da alimentação na prevenção de doenças.
“Esses vegetais melhoram a quantidade de ‘bactérias boas’ no organismo, evidenciando como o microbioma pode impactar positivamente a saúde, ajudando a regular a imunidade, equilibrar hormônios e aumentar nossa proteção contra o câncer”, explica o oncologista.

Como o estudo foi conduzido

A pesquisa foi liderada por Andrea Romanos-Nanclares, do Brigham and Women’s Hospital e da Harvard Medical School, e utilizou dados de dois grandes estudos de coorte prospectivos: o Nurses’ Health Study (NHS) e o NHSII.

• O NHS avaliou participantes entre 1984 e 2019.
• O NHSII acompanhou mulheres de 1991 a 2019.

No total, 238.129 mulheres tiveram sua dieta monitorada ao longo de mais de três décadas, por meio de questionários aplicados no início da participação e atualizados a cada quatro anos.

Durante o período, foram registrados 12.352 casos de câncer de mama invasivo, sendo 1.703 HER-negativos e 7.880 HER-positivos.

As análises também sugeriram que o índice de massa corporal (IMC) pode influenciar os resultados: as associações entre consumo de crucíferos e menor risco foram mais fortes em mulheres com sobrepeso ou obesidade do que naquelas com IMC igual ou inferior a 25.

Sobre a Oncologia D’Or

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