Cientistas de universidades da Austrália e da Itália descobriram um dado promissor: o consumo de peixes ricos em ômega-3 pode ajudar na redução de gorduras no fígado.
Chamada de esteatose hepática, a doença atinge 25% e 30% da população mundial. O estudo analisou os meios de prevenir esse distúrbio, investigando potenciais componentes protetores na dieta.
Entre os que consumiam mais sardinha e salmão, observou-se menor acúmulo de gordura no fígado.
O ômega-3, presente nesses pescados, é reconhecido pelo seu poder anti-inflamatório, daí por que é bem-vindo para a proteção do fígado e de todo o organismo.
Essa substância é um tipo de gordura, ou ácido graxo, e faz parte do grupo dos poli-insaturados.
Notícias Relacionadas
Vale lembrar que os peixes também são excelentes fontes de proteína, sais minerais como o fósforo, o zinco e o ferro, assim como vitaminas do complexo B, entre outros nutrientes.
Mesmo que ainda sejam necessários mais estudos para validar a proteção ao fígado, o novo trabalho chega para reforçar a recomendação de se incluir mais pescados no dia a dia.
Benefícios de comer peixe
Comer mais peixes e reduzir o consumo de carne vermelha favorece a diminuição da quantidade de gordura saturada no cotidiano.
Além da alimentação, especialistas reforçam a necessidade de manter uma rotina de exercícios físicos e evitar o consumo exagerado de bebidas alcoólicas.
Com informações de Galileu e Agência Einstein
Editado por Débora Costa
