Uma crença popular antiga afirma que a mistura de manga com leite pode ser prejudicial à saúde, mas a ciência e a nutrição têm uma resposta clara: essa combinação não só é segura, como também pode ser benéfica.
O tema foi abordado recentemente no podcast “De onde vem o que eu como”. O programa desvendou o mito e destacou que a manga é uma fruta rica em nutrientes essenciais, incluindo vitaminas, minerais e fibras. A fruta também é rica em antioxidantes, como as vitaminas C e D, que oferecem proteção contra os radicais livres, responsáveis por provocar doenças no organismo.
A má fama da mistura de manga com leite não faz sentido. A nutricionista Tarcila Campos, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, explica que a combinação não oferece problema algum. Segundo a especialista, o raciocínio é o mesmo para qualquer tipo de vitamina de fruta misturada ao leite.
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“Não tem problema nenhum em misturar manga com leite. É o raciocínio para qualquer tipo de vitamina. A maior parte das frutas que misturamos com leite vem dessa propriedade nutricional, de ter vitamina, mineral e frutose. E a manga nada mais é do que uma delas”.
Produção e Exportação de Manga no Brasil
O Brasil é um produtor significativo de manga, sendo o Vale do São Francisco um polo importante para o cultivo, pois o clima semiárido da região oferece condições ideais. A manga brasileira é inclusive uma das frutas mais exportadas pelo país.
Estratégias de Marketing com Manga
O podcast revelou ainda as estratégias do mercado, onde o aroma forte e adocicado da manga rosa, que é mais cara, é usado nos supermercados como um chamariz. O objetivo é que os clientes acabem comprando pelo menos as variedades mais em conta da fruta.
